夏季經常讓您無精打采？喝碗西紅柿牛腩湯讓你營養一夏

哈嘍大家好啊，歡迎來和小編一起品嚐美食，學習美食的新做法，也一起了解美食裡的小故事。夏天不斷是食慾屈指可數的時節，很多人在這個時節不只瘦的十分快還整體無精打采。普通人都以為這是水分補充缺乏的緣由，其實那也是一小區域性。主要緣由還是營養沒有跟上，在你揮灑汗水的時分你以為那只是流失的水分。其實那也是耗費多種營養成分的時分，假如只是以為這補水並不能恢復體能的。所以今天就教大家一到補充體能的美食“西紅柿牛腩湯”

首先準備食材：番茄四個、牛腩一塊、老薑三片、香葉適量、八角適量、桂皮適量、鹽一勺、黑胡椒粉少許、味精一勺。

製作方法：

1、今天的美食主要食材我們準備了牛腩，我們在購買牛腩的時候可以優先去挑選比較有筋膜的那一部分，因為呢口感會比較好。如果喜歡口感比較肉的，那就買另一部分。在買回來之後我們需要稍微清洗一下，在切成小塊，這樣方便食用。

2、拿出鍋，然後在鍋裡倒入冷水並把牛腩放進去，汆水煮一會倒出，清洗潔淨備用。

3、在這道營養湯品我們還準備了另一個食材便是西紅柿了，西紅柿是公認營養物質極好的“蔬菜”含有大量的維生素等十分合適孩子及家人食用。

4、在西紅柿的表皮外劃一個十字小口，然後放入鍋中略微汆燙滾幾圈撈出剝去西紅柿的皮。待悉數處理好之後，再把西紅柿悉數改刀切成西紅柿丁備用。

5、香料的運用並不需要許多，由於太多了會搶著西紅柿特有的香味。可是也要一點點作為調味，這樣煮出來的湯更有味道。

6、我們在鍋放適量的油去加熱，放入姜下去爆幹再放入香料小火一起爆香。最終倒入之前準備好的西紅柿丁，運用大火爆炒出茄紅素。給酷新怡不鏽鋼燉鍋打call日式加高款、整個鍋身都鋼鋁鋼結構、三層複合一體成型、無銜接接縫，導熱均勻，日式加高款，國貨好用還實惠！

7、把炒好的西紅柿倒入燉鍋，再加入適量的水並倒入之前準備好的牛腩塊。

8、大火燒開轉最小火，燜燉兩個小時。待牛腩熟之後，食用之前再加入適量的調味料即可。

一道十分營養甘旨的牛腩西紅柿湯就做好了，做法簡單便利值得你試試。今天的分享就到這裡了，如果大家有什麼好的美食做法，也可以告訴小編哦！