這款用花生醬和雞蛋做出來的美味甜點，家人吃的根本停不下來

俗話說失敗乃成功的母親。對於小編來說還真是這麼個道理。但是對於愛製作和研究美食的小編來說，這製作美食的過程是一個開心而且非常美麗的過程，只有這樣，不斷的失敗，才能做出更加美味的食物，才能更加的受到家人和朋友們的歡迎和喜愛，小編也是非常享受這個過程的，誰讓小編是那種對美食非常痴迷的人呢。這就說到了小編制作的蛋糕卷，提起它小編還真是顯得很是無奈，更是有些哭笑不得，第一次做蛋糕卷的時候，拿出的成品，結果開裂了，第二次製作蛋糕卷的時候，竟然忘記向裡面加入麵粉了。這一次既沒有開裂，也沒有忘加什麼食材，結果蛋糕皮竟然被我全部撕的沒有了嘿嘿，雖然樣子有些不是那麼太好看，但是味道卻真心很不錯。為了這不錯的味道，小編也要把這款美味的蛋糕卷分享給大家。只是需要提醒大家的是，製作完成後，在撕去外面裹著的錫紙時，一定要小心耐心，可別像我這樣毛手毛腳的哦。

花生醬蛋糕卷

那麼接下來就來看看小編的詳細製作過程吧，首先看看小編準備的食材都有什麼，小編準備的是：低筋麵粉五十克，雞蛋五個，牛奶五十毫升，食用油五十毫升，白糖五十克，花生醬七十克。

這些所有食材都準備好後，我們就開始正式製作了，首先把準備好的雞蛋打入一個碗中，然後用工具把其中的蛋黃和蛋清都分離開來，裝入兩個的碗中。

把其中的蛋黃碗中，放入準備好的一半的白糖和牛奶，還有食用油，用筷子進行均勻的攪拌。

接下來把剩下的白糖，分幾次加入裝了蛋清的碗中，用攪拌器均勻的攪拌，白糖一定要分幾次加入，這樣才能充分的融化在蛋清裡。

然後用勺子取出一部分攪拌打發好的蛋清，放到裝了蛋黃糊的碗中，用鏟子均勻的翻拌。然後再把一部分蛋清加進來，繼續進行充分的翻拌，直到均勻。接下來把所有的雞蛋清全部倒入蛋黃糊中，重複上面的步驟，進行均勻的翻拌。

接下來在烤盤中均勻的鋪上準備好的錫紙，然後用油刷在錫紙上刷上一層薄薄的食用油，將攪拌均勻的蛋糕糊，倒入放了錫紙的烤盤中，然後用手拿起烤盤輕輕的震動幾下，將蛋糕糊中的大一些的氣泡都震盪出來。

烤箱上下溫度設定在一百五十度，然後預熱十分鐘，時間到後把放了蛋糕糊的烤盤，放入烤箱的中層，溫度還設定在一百五十度，用上下火烤制四十分鐘左右。

準備好的花生醬放入一個碗中，然後在微波爐中打上半分鐘左右，拿出來攪拌均勻。蛋糕烤制好後，將烤盤從烤箱中取出來，然後把烤盤四周剩餘的錫紙全部撕掉，然後將烤盤翻個面倒在一個案板上，或者是倒入另一個烤盤中，小心翼翼的將蛋糕上面的錫紙輕輕的撕掉。

然後把攪拌均勻的花生醬，均勻的塗抹在蛋糕表面上。接下來將蛋糕輕輕的捲起，然後用錫紙卷緊，放在一邊定型五分鐘左右。時間到後將包裹的錫紙全部撕去，然後用刀切成喜歡的塊狀。接下來要做的就是端上餐桌，美美的開吃吧！

這款用花生醬和雞蛋做出來的美味甜點，家人吃的根本停不下來！

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