生活小經驗：過期牛奶、酸奶還能喝嗎？捨不得扔這樣處理也不浪費

小時候嘴饞，只要不是家裡的飯菜，其他的都想吃，特別是零食。但是家裡人總是會把親戚給你買的零食藏起來，非等到說你考了90分給你一袋，要是做家務做得好再給你一袋，然後你就為了零食努力暫時做一個好孩子。就怕哪天零食不是被老鼠咬了，就是過期了。

長大後自己有很多的錢可以買零食，但是對零食慾望卻沒有那麼大了，大概那種“嘴饞”的感覺就只能保留在美好的兒童時期。自己也會買很多的吃的給家人，剛過去中秋不久，你的家裡是不是堆滿了禮品，逢節送禮最常見的不是菸酒就是牛奶，也別是家裡有老年人的，牛奶多的可以擺個小攤了。老人總會想不起來吃，或者是捨不得吃，當你再次回家的時候，落滿灰塵的牛奶早已過期，看得真是讓人哭笑不得。你要是扔掉，老人總會說

“剛過期沒多久，還能喝呢!”

那過期的牛奶、酸奶到底能不能喝了？

牛奶的保質期都比較短，除了過度加工的風味飲品，像是牛奶、酸奶的保質期大多在2—6個月。

很多人會認為任何食物過了保質期，就算是過了一天保質期也是堅決一口不吃的，但大多數老年人總會認為，這過期了又怎樣，聞著又沒有味道，怎麼不能吃。

天津藥物研究院副研究員李紅珠

表示，保質期指的就是產品在正常使用的條件下保證質量的一個期限，但

不能把保質期作為評判食物變質的標準。

因為有些食物就算是在保質期之內，也有可能會因為儲存方式的不恰當、環境的影響而在保質期內變質的。那食物要是超過保質期的話，食物也不是立馬就會在當天變質，或者是很快變質，最後還是需要自己

透過主觀感受看食物有沒有什麼異樣的。

那過期的牛奶、酸奶還可不可以吃？

正常的牛奶是什麼質地的也是知道的，就比如常見的230ml的盒裝純牛奶，一般質地是比較稀薄的，只有淡淡的奶香味。但要是牛奶的

質地粘稠且有一些異物，像是結塊、絮狀物體

等，最好就不要喝了。

還有酸奶，有些人會認為酸奶不同於牛奶，酸奶經過發酵，這就讓很多自作聰明的人認為酸奶過期就是發酵的時間久一點而已。

今天就告訴大家，過期的酸奶是不建議食用的。酸奶裡面確實是有有益的菌類沒錯，但是大多數在鍋裡保質期之後都是死亡，再喝過了保質期之後的酸奶對腸道是沒有多少好處的，酸奶裡面的營

養元素也會有所流失

。甚至

還會產生有害細菌

，因為酸奶在製作的過程中，雖然是經過消毒過程的，但

也不是百分百地把有害細菌消滅掉。

酸奶過期之後裡面的有害細菌就會慢慢地滋生，影響腸道健康，甚至是導致

腹痛、腹瀉、嘔吐，

對身體健康，生命安全都是一個威脅。

由以上的內容我們進行總結一下，在保期內的食物不是一定可以放心吃的，過了保質期的食物也不是一定就不可以吃的，但也不是可以吃的。建議自行做判斷，是否有什麼異樣，比如包裝盒有沒有鼓包，牛奶質地、味道有沒有改變等。但無論怎樣，任何產品最好是在保質期裡面食用完

，畢竟食物放得越久，新鮮度越低。

那牛奶、酸奶過期了又該怎麼辦？喝又有危險，不喝扔了又是錢買的浪費，現在的牛奶一盒最低也要兩三塊錢，那過期的牛奶、酸奶如何處理？

牛奶、酸奶過期彆著急扔，有更好的處理方法！

過期的牛奶

①：保養皮鞋

一雙皮鞋最怕的就是乾裂，特別是大幾百上千元的，所以平時沒事幹的時候就拿紙巾沾點牛奶，然後均勻地擦拭一邊，隨後

自然風乾就好，不要再太陽底下暴曬。

不僅是皮鞋，還可以用來擦拭

地板、皮沙發，

要是覺得味道過濃，也可以之後用清水再過一遍。

②：種植花草

家裡的花花草草想要長得好，那就需要充足的養分，平時不僅可以在裡面放一點菸灰，也可以倒一點牛奶

，每次150ml左右

就好。

過期的酸奶

①：去墨漬

過期的酸奶不僅可以像是牛奶一樣用來擦皮鞋，還可以去油漬。就比如小孩子寫作業衣服上要是有墨漬就就可以將

酸奶用清水稀釋一下

，然後將

衣服浸泡在裡面15分鐘

，再用洗潔劑輕輕地揉搓就好。

綜上所訴，牛奶、酸奶都是有營養的好東西，平時可以多喝有利於身體健康，喝多少買多少，平時多多關注食品的保質期，最好趕緊喝完。尤其是家裡就只有老人在家，他們本身就吃不了多少東西，所以食品很容易就會被收過期，平時多多關注他們的生活。

參考文獻：

1。 過期食品扔還是不扔？別爭了，食品專家告訴你答案原創2017-06-30 18：45·生命時報

2。 謠言：過期酸奶可以放心喝2021-07-23 20：00·中國家庭報

3。 酸奶過期也沒啥問題？喝不得2021-11-09 17：52·闢謠平臺