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一瓶白酒存十年還能喝嗎?白酒到底有沒有保質期?行家:不懂別存
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一瓶白酒存十年還能喝嗎?白酒到底有沒有保質期?行家:不懂別存
其實我們中國有著一種崇古的習性,這一點其實說起來也比較複雜,因為它不是能夠透過一件事情就能說全的。早在古代時,我們把尊老愛幼作為傳統美德,並且一直傳承了下來,這就是因為在遠古時,老年人代表著經驗,這也是保證種群延續的重要財富,而幼兒就是種群延續的直接保證了。
然後是關於我們古人在我們的歷史上創造了很多光輝的成就,這些偉大的成就實在是太耀眼了,這也是我們民族自信的一個重要來源。而且這些偉大的先輩們也為我們留下了很多寶藏。我們在很多生活上的一些事物上也講究年份。老物件總是讓人喜愛的,因為老物件除了其本身耐用的價值以外,還凝聚了很多的“人氣”,比如是古董。在吃喝上我們也講究這些年份,雖然很多食物和飲料聽起來和年份好像沾不上邊,但是客觀來講很多食材確實是越久越好。
比如我們知道的花膠和陳皮,就很講究這些東西的年份,而喝的更不用說,那就是白酒了。白酒也很講究存放的年份,因為新酒美則美矣,卻顯得有些浮躁,這種情況在存放之後會得到好轉。所以老酒都很貴,因為這樣的酒更醇更香。但是還是有一些人對於白酒的質量保障的週期有所思考,這其實是正確的一種表現。
那麼一瓶白酒存十年還能喝嗎?白酒到底有沒有保質期?行家:不懂別存。
白酒能存這麼久嗎?
答案當然是肯定的,因為酒它本身就是一種無機物。我們平時喝的果汁和吃的事物也都是有機物。無機物很難因為其他的原因而腐爛。最重要的是酒本身的成分也只有酒精和水。酒精平時是幹什麼的我們應該都知道吧?本身就是作為各種醫療用品來防毒滅菌的酒精會成為微生物滋生的溫床嗎?不!它只會成為這些導致食物腐爛變質的細菌和微生物的噩夢!
所以白酒的存放時間是肯定很長的,而且不知道也沒有細心的朋友去觀察自己每天所喝的白酒的包裝,你就會發現酒只有生產日期,保質期本該出現的地方卻是空蕩蕩的一片。這也是國家的規定,當一款酒的酒精度高於10度,那這款酒也就不需要標註保質期。
白酒存十年還能喝嗎?
自然也是能喝的,但是如果單純只知道這點可還不夠哦,不然的話過了十年你喝到的只能是水了。這裡面的知識也很大,濃香酒和清香酒就有著不同的存放時間,濃香酒和清香酒的時間都不算多,不會超過5年。但是醬香酒的存放時間卻是是5年起步,一直到20年,所以白酒存放十年自然是能喝的,但是隻有醬香酒,它可以在存放十年之後,才會保留自己的原有風味,而且在這之上變得更加香醇。
所以如果我們想自己買酒存放個十來年的最好還是買醬香酒來收藏,比如以下這兩款,就算得上是醬酒裡的精品了。
第一款:國康1
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當你聞到這款酒的香味時,你就會產生一種這酒非常適合存放的感覺了。因為它有著十分厚重的醬香,讓人一聞到就不禁去想象它如果存放這麼久會不會更加厚重。它除了存放以外,日常飲用能夠給飲用者帶來的感受也是極好的。
醇厚的酒味伴著濃濃的醬香,帶著酒液的潤滑和甘爽,讓你喝下肚時嘴裡還有有著連綿悠長的餘香在留存
。
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此酒能夠有如此的風味,也是因為其創造者也是在此道上紮根了數十年,不斷探索、不斷學習的傳奇釀酒大師
陳興希老師
。對於這方面沒有涉獵的人可能不認識老師的名字。但是能夠在
原茅臺酒廠
擔任過
前副總工程師,
其地位和能力不可謂不高更不用說還有一個
原茅臺科研所的前所長
的職位了。
第二款:梅鹿液
此酒的的酒廠在建立之初就讓很多工作人員前往茅臺酒廠虛心“取經”,他們成果如何呢?現在看來是很不錯的,梅鹿液不但學習到了茅臺的特點,陳厚醬濃,還添加了一些自己的想法,讓此酒在風味上喝起來更加的綿柔。雖然是學習卻沒有一味地搬運,反而讓自己擁有了獨特的味道,此酒也確實是一款值得收藏的好醬酒了。
好了,這篇關於白酒存放時間,和具體的探討的文章就分享到這裡了,你對於收藏白酒有什麼心得,或者是有趣的經歷嗎?不妨在評論區留下你的經驗和觀點哦。
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