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3步就能搞定涼拌吸汁面藕,香辣爽滑,吃一口滿嘴爆汁
國宴為什麼是淮揚菜
導語:
3步就能搞定涼拌吸汁面藕,香辣爽滑,吃一口滿嘴
爆汁。
最近有看到一種食材叫
面藕,而且在減肥圈內還是比較火的。有的人就比較納悶了,這個面藕到底是什麼東西呢,可能有的人沒有聽過,沒有見過,更沒有吃過。
來來,不會的就百度,
百度百科上的解釋為面藕,是以雞蛋、精鹽、高筋小麥精粉、精油為原料製作而成的食品,
為空心。
這個成分跟全麥麵包的製作大有雷同之處,所以說怪不得稱之為減肥食物。貌似最近的涼拌吸汁面藕比較火,看看它的製作方法,網上搜了一下,感覺製作起來還是比較簡單的,就分享給大家,如果正在減脂期的朋友,可以看一下。
【涼拌吸汁面藕】準備食材:蕎麥麵藕,黃瓜,木耳,胡蘿蔔,花生。
1、
將蕎麥麵放到溫水中泡軟泡製,泡大概
20分左右,泡好的面藕沒有硬芯,然後擠壓掉水分,放在碗中備用;胡蘿蔔和黃瓜分別洗淨,黃瓜切成黃瓜段,胡蘿蔔切成胡蘿蔔絲,木耳發泡好之後切成木耳絲,將這些食材都放進面藕中。
2、調料汁:碗中加入蒜末,蔥花,小米,辣辣椒麵,白芝麻,用熱油淋一下,切換裡面的香味,然後加入生抽,十醋,蠔油,少許白糖一起攪拌均勻,再加入適量的麻醬攪拌均勻。
3、將調好的料汁倒入面藕碗中一起攪拌均勻即可,喜歡吃花生的可以再加點花生碎。
覺得麻煩的話就直接可以放一點黃瓜段就可以,其他的食材根據自己的意願想放就放。
還說這個涼拌吸汁面藕製作起來還是很簡單的,
3步就能搞定,就是泡一下,將輔料切一切,然後調料汁淋一下就可以了,香辣爽滑,吃一口滿嘴
爆汁
。
看著這製作的成果,還是比較讓人有食慾的,如果家裡面有面藕的,可以試試這個製作方法。
CR:
饞嘴番茄醬
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