融安金桔：人人都愛的“長壽果”，清甜爽口又營養

一到冬天，水果市場就是柑桔類產品的“天下”。相信很多朋友應該都有吃過金桔，而這次要為大家介紹的就是廣西本地非常出名的一種金桔——融安金桔。

融安金桔因為出產地在柳州融安而得名，融安縣早在清朝乾隆年間的時候就開始種植金桔。據融安縣誌記載，乾隆二十三年（1758年）間融安縣大將鎮拉敢屯農民黃德堅從江西省吉安府龍泉縣（今遂川）引進金桔繁殖，迄今已有250多年曆史，現今在大將鎮拉敢屯仍存19株二百多年前栽種的金桔樹，由於精心護理，這些百年老果樹青蔥翠綠，平均每年每株仍產金桔15公斤左右，多者甚至還達到20多公斤，是“融安金桔”的老祖宗。

而經過長時間的發展，原本的金桔在融安環境的影響下以及果民們不斷進步的種植技術下成為了更加優秀的品種。現在的融安金桔主要有兩個品種，一個是：“融安滑皮金桔”，一個是“脆蜜金桔”。滑皮金桔是融安的特色品種，它一般呈橙黃色，表皮細膩光滑，肉質緊密細嫩，皮薄化渣香脆可口。

金桔作為融安縣傳統特產水果，素有“長壽果”的美稱。金桔，又名金柑、金棗，不僅清甜爽口，且具有豐富的營養價值。《本草綱目》雲：“下氣快膈，止渴解酒，闢臭。”中醫認為，金桔性溫，味辛、甘、酸，入肝、肺、脾、胃經，有化痰止咳，理氣消食、疏肝解鬱的功效。現代醫學研究表明，金桔含有豐富的維生素A，可預防色素沉澱、理氣止咳、健胃、化痰；所含的維生素C、維生素P亦對身體有良好的作用。

這樣美味又營養的果子不僅受到了大家的喜愛，而且也為融安人民創造了新的發展機會。2011年，融安縣金桔種植面積達7。836萬畝，年產金桔鮮果5。86萬噸，產值達21105萬元。而到了2017年，“融安金桔”種植面積達13。3萬畝，產量達12。6萬噸，產值5。8億元，實現農民人均單項收入2000餘元。

這不僅僅是“長壽果”，還是名副其實的“致富果”。目前，融安正在進一步發展金桔產業，期望更多人能夠知道融安金桔。大家如果喜歡吃的話，也可以多多支援！

圖片來源於網路