煙臺古時“七夕”要提前一天

農曆七月七日，俗稱乞巧節、七夕、七月七，相傳為牛郎、織女雙星相會之日，所以也稱雙星節。從東晉葛洪的《西京雜記》來看，七夕作為節日當始於漢代，節俗是曬經書及衣裳，向雙星乞願和穿針乞巧。晉代周處《風土記》中記述，乞願還有乞富、乞壽、乞子等內容，此後才以乞子和乞巧為主，故又稱為巧節、乞巧節、女兒節等。七夕是我國傳統節日中最具浪漫色彩的一個，也是過去女人們難得歡聚嬉戲的節日之一，因而是姑娘們最為重視的日子。

記者昨日採訪魯東大學文學院副教授蘭玲時，聽到了別樣的“七夕”故事。

煙臺的七夕

古時過七月初六

唐五代時，北方民間多以七月初六為七夕，宋太宗曾頒佈詔令恢復古制，但至今仍有在七月初六過七夕節的。據蘭玲介紹，煙臺西部就有在七月六日過節的習俗，原因是紀念一位壯烈殉職的太守。

明末1632年發生兵變，孔有德叛軍圍困萊州城，久攻不下，轉而攻打登州，很快攻陷，當時人們就編了謠諺“鐵打的萊州，紙糊的登州”來傳唱。時任萊州知府朱萬年率眾抗敵，在七月初七這天壯烈殉職，人們懷念這位忠貞不屈的太守，為他塑了一尊泥像，在城南門外建“朱公祠”，歲歲隆重祭祀，萊州人也將七夕節改在初六過。招遠、長島等部分地區，也多以七月初六為七夕，當地有“招遠人，性子急，拿著初六當初七”之諺。

另外，威海的乳山等地也有從七月初六就開始煿巧果的，主要原因是煿巧果燒火過多，集中到一天會太熱；再就是煿巧果的鐵鍋不是每家都有，需要輪著用。這樣，七月七常常就變成了兩天。

“乞巧”是活動

入夜才進行

“古時候對女子的女紅要求很高，乞巧也是七夕的主要民俗活動。”蘭玲告訴記者，這天，女孩們會擺上時令瓜果，朝天祭拜，乞求織女能賦予她們聰慧的心靈和靈巧的雙手，讓自己的女紅技法嫻熟高超。“過去膠東地區在乞巧之前有請七姐姐的活動，姑娘們白天到田地裡去‘偷’一些青秫秸，一路上不回頭，不說話，回家後扎一佛龕，或在土臺上搭一小棚，內供織女圖。”蘭玲介紹。

入夜後，姑娘們再手持秫秸圍井臺轉一圈，請七姐姐位歸佛龕，然後坐在織女像前，對拍巴掌向織女乞巧，邊拍邊唱：“一巴掌一月一，姐姐教我納鞋底。二巴掌二月二，姐姐教我繡花裙……”一直唱到十二月。

有小女孩的家庭，媽媽往往要給孩子準備針和線，讓她們學紉針。在威海、文登、乳山等地，人們還用喜蛛來乞巧，在七夕的晚上把它倒扣在盤裡，如果天明織成網，則謂之“得巧”。

家家戶戶烙巧果

坐看牛郎織女星

七夕夜坐看牽牛織女星，是自古就有的民間習俗。傳說在這個夜晚，人們在瓜果架下能聽到牛郎織女相會時的脈脈情話。更有無數的痴情女子在這個夜晚對著星空祈禱自己的婚姻美滿，希望能找到忠貞不渝的愛情。

乞巧節的應節食品，以巧果最為出名。膠東幾乎家家戶戶烙巧果。先用油、雞蛋、糖或蜂蜜把麵粉和好，再用果模子製成各種花樣，最後放在特製的鐵鍋上烙熟。果模子有大有小，大的多是吉祥圖案，如蓮子、魚、花籃等，小的多是活潑有趣的圖案，有一種小的果子盞兒，一個模子上有一排十個圖案，有葉子、蟬、小魚、小獅子等，甚是生動。有的媽媽會把這些小模子做出來的巧果用線穿成一串兒，給小孩掛在脖子上。孩子們上街玩的時候，彼此會比量誰的果子串兒長，會問分了多少巧果，交換品嚐，並以新鮮花樣相互誇耀。乳山一帶還習慣做一種“小果兒”，用擀麵杖將調好的麵糰擀薄後，再用刀切成方形或稜形，小的只有半釐米見方，烙熟後酥脆香甜。

“近年來，不少人稱七夕是中國的情人節，如今的女人們也全然不知乞巧為何物，七夕，這個過去在許多女子心目中神聖而浪漫的節日，只剩下了浪漫。”蘭玲說，“但無論生活節奏如何加快，無論人們怎樣的行色匆匆，聰明、心靈手巧與堅貞的愛情應該還是許多女子內心深處的追求。”