「馬博士聊本草」女科要藥（三）地黃的故事—地黃女性養生食療方

之前介紹了地黃的功效、生地與熟地的區別。今天與大家一起分享適合女性朋友日常服用的地黃養生食療方。

生 地 粥

功 效

：清熱生津，涼血止血。適用於女性陰液耗傷，潮熱煩悶退，勞熱骨蒸，口乾口渴，經血逆流（倒經）。

材 料：

生地黃30-50克，大米或粳米約100克，水1000-1500毫升，冰糖約100克 。

做 法：

用於生地黃30-50克煎取藥汁，大米或粳米加水煮沸後加入地黃汁，煮成稀粥。

用 法：

每日早晚服，空腹食。

忌：

服此藥粥時，忌吃蔥白、韭菜、薤白及蘿蔔。

地黃排骨湯

功 效：

本食療方能清熱涼血、養陰止血，適宜在秋暑乾燥時服用。婦女月經過多，或淋瀝不盡兼見口乾口苦、煩躁易怒、便秘者具有較好的食療輔助作用。

材 料：

生地黃30克、鮮藕節100克、黑木耳10克、大棗2-3個、豬排骨400克、生薑3-5片。

做 法：

鮮生地30克或生地飲片15克洗淨備用。藕節去皮去須；大棗去核；豬排骨切段。一起下砂鍋中，加清水2000毫升，武火滾沸後改文火煲約2小時，下鹽調味即可。

禁 忌：

脾胃虛寒、經漏或血崩屬氣虛者慎用。

百合生地黃粥

功 效：

滋陰涼血寧心。適用於更年期婦女陰虛，潮熱盜汗，手足心熱，心中煩擾，夜寐不安，或經期衄血等症。

材 料：

百合30克，生地30克，粳米（最佳）或大米30克。

做 法：

每次加水約500-600毫升，先煎生地2次，取汁，與百合、粳米共煮粥。

用 法：

一日內服完。

地 粥

功 效

：養陰補血，益精明目，適用於婦女氣血虧虛，腎精不足引起的月經不調，崩漏，不孕伴有耳鳴耳聾，腰膝痠軟，鬚髮早白，盜汗，腸燥便秘等症。

材 料：

取熟地10克，大米100克，白砂糖適量。

做 法：

將熟地擇淨，切細，用清水浸泡片刻，後同大米放入鍋中，加清水適量，煮為稀粥，待熟時調入白砂糖，再煮一、二沸即成。

熟地豬肉湯

功 效：

熟地、枸杞、女貞子味甘，均為滋陰佳品，瘦豬肉也具有補陰作用，故此方是養陰佳品，可補益腎精、滋養陰血，可適用於女性月經頻發，量少色紅，手腳心熱，口易渴，腰痠腿軟屬腎陰虛證者。

材 料：

瘦豬肉250克、熟地15克、枸杞15克、女貞子15克。

做 法：

肉與藥材同時加入1200毫升清水燉湯，加入適量的食鹽後即可食用。

忌：

該品特性黏膩，妨礙消化吸收，凡脾胃虛寒、氣滯血瘀咳嗽痰多，脘腹脹滿及食少便溏者禁服。

溫 馨示

生地味苦性寒，熟地滋膩，在服用食療時應注意，從少量開始，觀察服用後變化，如感覺不適應及時停止服用，可以在醫生指導下，因人而異進行調整。

作者簡介：

馬毅，醫學博士，高階健康管理師。中國婦女活動中心健康科普特聘專家，首都“愛家講堂”特約健康指導專家。北京老年醫院健康管理（體檢）中心主任，擅長婦女更年期綜合徵、生殖內分泌失調（多囊卵巢、不孕等）、月經異常（週期、經期紊亂、痛經、經期緊張綜合徵等）、帶下異常（陰道炎、盆腔炎等）等疾病的中、西醫綜合調理。對中老年婦女在更年期和老年期面臨的疾病風險獨創了全週期整體預防方案。創辦新式健康管理門診（預防保健門診），主張在功能下降期、疾病早期和病後康復階段重視機體的功能保護、改善和康復；在全面健康風險評估的基礎上，制定健康指導方案。

出診時間：

週二全天、週五上午