這4種美味才是燒烤界的“扛霸子”，夏天吃燒烤不點它們都吃不爽

嬌香和去羶是什麼

一到天熱的時候，很多年輕人就按耐不住自己外出吃燒烤的心情。下班經過路邊夜市攤的時候聞到香味濃郁的燒烤，就會忍不住流口水。甚至很多人已經在家吃過飯了，聞到這樣的香味還是想要再多吃一些。叫上三五個好友，一塊兒吃燒烤，喝啤酒，小日子才舒適，這4種美味才是燒烤界的“扛霸子”，夏天吃燒烤不點它們都吃不爽！

第1種：烤羊肉串，這是燒烤中最經典的一種烤肉。雖然羊肉的羶味比較重，但是把它醃製入味之後，切成小塊兒串成串兒，塗抹上醬料，烤熟之後再撒上孜然粉和辣椒麵，羊肉串的鮮香味道就會抑制不住地往外冒。讓人越吃越過癮。

第2種：鐵板烤魷魚。無論是魷魚肉還是魷魚須串成串兒之後放在鐵板上面，把它烤熟了吃，不僅有嬌香味道，還有濃濃的海鮮味道，吃起來還非常有嚼勁，越吃越過癮，烤熟之後塗上醬料，再撒上一些蔥花，香菜味道會更好，如果有油炸燒餅，把它夾在燒餅裡面吃，才最適合北方人的口味。

第3種：蒜蓉烤茄子，把新鮮的茄子洗乾淨，用小刀從中間劈開，不要切斷。只要茄子外皮連線在一起就可以，然後用叉子在茄子肉上面來回滑動，劃出一些縫隙，將萬能蒜蓉醬塗抹在上面，撒上一些白芝麻，蔥花，辣椒麵，孜然等調味料放在爐子上面烤熟了吃，感覺比吃肉還香。

第4種：烤韭菜，韭菜洗乾淨之後，把它串起來，或者直接放在烤盤上面，把韭菜烤熟之後塗抹上蠔油，再抹上一些辣椒醬。烤出來的韭菜鮮味十足，雖然很多女孩子不喜歡吃韭菜，嫌韭菜吃完之後嘴巴里面有異味，但是面對燒烤攤上的韭菜，都會忍不住多吃一些。這些都是燒烤攤上的扛霸子，吃燒烤不點它們根本吃不過癮！你喜歡吃這些美食嗎？