零下10℃，魯北農村大姐自制烤爐，只在冬天做的生意火爆，吸引人

爐箅子哪裡有賣

山東農村路邊上，50多歲的農民大姐在賣烤地瓜，因為天氣寒冷，在零下10度的北方，捧著吃一塊熱乎乎的烤地瓜是一件很愜意的事情。大姐說，我只有在冬天賣烤地瓜，其它時候都去打工掙錢，別小看這個烤地瓜的生意，比我打工掙錢還多，大姐自豪的說道。

在寒冷的冬天，看到熱氣騰騰的烤爐，想到那紅皮黃瓤的顏色、熱乎甜軟的口感，那可是讓人垂涎欲滴。來來往往的路人，聞著烤地瓜的香氣都不約自主的停下來買上一塊烤地瓜，烤地瓜可以說是百吃不厭。年輕的婦女和孩子更是愛吃，沒牙的老人也很喜歡。

地瓜有滑腸作用，可減少脂肪吸收，而且食地瓜可增加飽腹感，減少進食慾望，從而達到減肥輕身的目的，所以是美女減肥的食品之一。地瓜含多種維生素，具有和中、利水、健脾的作用，中醫學認為地瓜是一種利水、健脾的減肥食品。

大姐賣烤地瓜所用的爐子，是用圓柱形的大汽油桶自己做的。上面開圓口，再做成蓋子。爐膛裡放兩層箅子，都是用鐵條做成。下面的一層用以將生地瓜烤熟，上面的一層中間留出空間，把烤熟的地瓜拿到這層箅子上保溫。爐的下層是煤爐，也有的把煤爐和上面的“籠屜”分開，生好火之後再把上層坐上去。

大姐騎著一輛小三輪車加上爐子和地瓜就是她的全部家當。因為地瓜本身就含有很高的糖分，既不用去皮切塊，也不用放任何佐料或預備碗筷，只要洗淨烤熟就可以吃，所以賣這種熟食只要有一杆秤就可以開張，有的連秤都不用，直接按地瓜的大小論價錢。

大姐說，我週末在這兒賣，平時在學校門口賣，學生們可喜歡吃我的烤地瓜了，一放學我的地瓜攤就被擠得滿滿的人，有時候交警不讓我在那兒擺攤，說我影響交通。

這位大姐買了兩大塊地瓜，大姐說，家裡的老人孩子都喜歡吃，我隔三差五就買上一次給他們解解饞，他們都說烤的地瓜要比煮地瓜好吃。聽說地瓜裡含有一種抗癌物質，能夠防治結腸癌和乳腺癌，還能抗衰老和預防動脈硬化作用，所以老人多吃點也很好。

大姐裝錢的袋子。烤地瓜好吃，但是也不能吃太多，也不是人人都宜食用，地瓜不適合與柿子、白酒、螃蟹、香蕉同食。地瓜和柿子不宜在短時間內同時食用，如果食量多的情況下，應該至少相隔五個小時以上。

小吃有小吃的特點，居廟堂之高，處江湖之遠，感受是不同的，在寒冷的冬季，一塊燙手的紅薯，帶給我們的是溫暖，是幸福，滿街飄香的烤紅薯味道，是冬日的一道風景。【農村、農業、農民，更多三農生活，更多精彩故事敬請關注小魚兒遊世界】