蝦仁怎麼做才好吃，這道火龍果炒蝦仁讓你讚不絕口，好吃到舔盤子

一道高顏值，果味十足的養生美顏菜，酸甜口，沒有太多的調料，每樣食材都保持著原汁原味。低油低卡路里，吃得沒負擔。

火龍果蝦仁味道好，而且適合很多的人群吃。火龍果果實中的花青素含量較高，尤其是紅肉的品種。花青素是一種效用明顯的

抗氧化

劑，能有效防

止血

管硬化，從而可阻止心臟病發作

和血

凝塊形成引起的腦中風，大家知道嗎花青素具有抗自由基的作用，而且還可以有抗衰的功效哦，適合各類的人群，而且還可以提高腦細胞的功能，有抑制老年痴呆的作用。火龍果是一種含有植物蛋白的食物，可以和人群的重金屬的物質結合，使其排出體外，可以對胃壁起到保護的作用。

食材清單

火龍果一隻，大蝦15只，豌豆50克，甜玉米粒50克，胡蘿蔔50克，鹽1。5克，米料酒5克，白糖3克，米醋5克，食用油適量

烹飪步驟

步驟1/11

準備食材

步驟2/11

鮮蝦洗淨去頭去沙線加入少量的鹽

步驟3/11

加入一小勺料酒抓拌均勻，醃製10分鐘

步驟4/11

火龍果對半切開將果肉挖出，切成小塊

步驟5/11

胡蘿蔔切花片和豌豆甜玉米一起用開水焯熟備用

步驟6/11

鍋中少量的油燒至七成熟，下入醃製好的蝦仁炒至變色

步驟7/11

再加入焯好的配菜，加一小勺的白糖

步驟8/11

加一勺米醋

步驟9/11

最後再加入火龍果翻炒均勻即可

步驟10/11

一道高顏值的美容養顏菜就做好拉

步驟11/11

酸甜可口，開胃又吃得毫無負擔

小貼士

不用放太多的調料，讓每一樣食材都保持著原汁原味最好

美食我並不是一個美食家，但是我是一個對吃很講究的人，我從不亂吃東西，我吃東西是從健康的角度來思考的，只要是對身體健康有利的東西，不管是好吃還是不好吃，我都要吃，而且我在飲食的過程中還會注意各種膳食的合理搭配，比如：肉類與素菜的搭配呀，水果與雜糧相配合呀等等，此刻許多人都在追求所謂的綠色食品，這證明人們對美食的要求已經上升到了對健康有利的概念了。中國菜餚素有四大風味和八大菜系之說。四大風味是：魯、川、粵、淮、揚。八大菜系一般是指：山東菜、四川菜、湖南菜、江蘇菜、浙江菜、安徽菜、廣東菜和福建菜。粵菜系由廣州菜、潮州菜、東江菜三種地方風味組成。廣州菜包括珠江三角洲和肇慶、韶關、湛江等地的名食在內。地域最廣，用料龐雜，選料精細，技藝精良，善於變化，風味講究，清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩。越吃越好吃。

如果您是一位美食愛好者，我個人體會，您首先需要注重的不是那些技術配方，而是要掌握一種思維方式，一種能站在更高的層面進行學習的思維方式，所有的食材和調料，包括配方等，都不是規則和教條，而是能為自己所用的工具和思想，以基礎紮實，靈活運用為方法，去追求那種“一人巧做千人味，五味調和百味香”的瀟灑