您現在的位置是:首頁 > 娛樂
五香粉的作用有些什麼?五香粉和十三香有什麼區別?
土雞湯可以放什麼
五香粉是用多種香辛料混合搭配出來的一種調味料,大多呈粉末狀,很多人都會選擇用五香粉來製作美食,而五香粉大多用在滷味食物和燒烤食物上,味道非常美味,那麼五香粉的作用你瞭解嗎?它和十三香有什麼區別呢?
五香粉的營養價值
正宗十三香五香粉調料家用炒菜燒烤炸雞烤肉調餡調料醃料散裝批發 五香粉100g(二兩)
檢視
五香粉是烹調中的美味佐料之一,俗稱“五料面”,被譽為“中國的味精”。它的配方不一,但主要成分是花椒、八角茴香、丁香、肉桂、蓽茇、高良薑、砂仁等,藥用作用不容小覷。比如花椒有溫中、散寒、除溼、止痛、殺蟲、解魚腥毒的作用,以治療胸腹冷痛、嘔不能食、寒溼腳氣、腎虛洩瀉等,可溫暖脾胃,增進食慾,疏理臟腑。
五香粉的功效與作用
1、五香粉對提高機體抵抗力有一定作用。
2、五香粉彙集了各種原料的優點,氣味芳香,具辛溫之性,有健脾溫中、消炎利尿等功效。
3、五香粉具備了多種味道,所以五香粉的作用在於可以起到調味的作用,很多非常淡味的食材因為加入了五香粉而完全變化。
4、五香粉中含有大量的碳水化合物、脂肪、維生素及礦物質,能夠給人體補充大量的營養。
五香粉與十三香的區別
十三香和五香粉不管在成分上還是外觀上都比較相似。一般情況下,因為十三香和五香粉大致都屬同一種食物混和香料,因此基本上是可以代替的。
但是如果追求獨特的香味的,就是沒法代替的了。五香粉特殊的香味是別的調料代替不了的。用十三香+桂皮粉+肉蔻粉(少許)+丁香粉(少許)可以代替五香粉,不過這樣藥料味會很濃,所以建議還是用五香粉。
五香粉200g500g36g香料八角茴香桂皮丁香香葉現磨 五香粉200克袋子裝
檢視
這下明白五香粉和十三香有什麼去別了吧,但是五香粉也不是任何人都可以食用的,孕早期的人儘量不要食用這種奇怪的東西,畢竟五香粉的配方比較複雜,或許就存在孕婦禁用的配料呢,所以為了保險起見,還是不要讓孕婦食用含有五香粉的食物。
推薦文章
- 三國志11:蜀國真正的五虎將其實是這五位!趙雲馬超也得往後稍稍
一般來說武力值超高的武將智力普遍會偏低,但關羽竟然能達到75,魔免能力也相當不錯,可謂三國第一神將...
- 故事:我是個女帝,醋精丞相總讓朕後宮起火怎麼辦?
顧清時站起來,手沈慕儀坐著的椅背上:“陛下可是本相放在手上呵護了五年的花,諸位既然想佔本相這個位置,就要拿個方案出來,日後怎麼照顧陛下...
- 酒後找代駕,代駕竟酒駕!車主懵了……
呼測儀顯示,駕駛人羅某存在酒駕嫌疑,而此時坐在副駕駛的車主倪先生,卻向民警大聲抱怨起來...