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飲食38年廚師長:炸辣椒油時,多加這3種配料,香而不膩,辣而不烈!
日常生活中,我們在家裡做辣椒油的時候,我們只重視到了辣或者是香,從來都沒有將那盒相結合到一起,有很多老廚師而言,一份好吃的辣椒油一定要香辣可口,而最重要的就是3種配料少不了,這三種配料,其實就是芝麻,花椒麵兒,五香粉,而選用的芝麻就是為了來...
飲食這種魚太好吃了,不腥刺又少,這樣做更加美味,老少皆宜!
我的丈夫和孩子都特別喜歡吃魚,但是他們都有一個共同的特點,那就是懶,不愧是爺倆,他們雖然喜歡吃魚,但是懶於挑魚的刺,所以他們就乾脆很少吃魚了,這原因真是讓人哭笑不得...
飲食早餐蔥花餅
飲食冬季此蔬菜正鮮嫩,與肉做餡包水餃,翠綠鮮美全家都愛吃
如果是包水餃,可以焯水後再與肉餡拌勻,而與豬肉做餡時,這兩種調料不要放,這樣拌好的薺菜肉餡,不滲水也鮮美...
飲食拌餃子餡最忌諱的這一調料,10人9個都會放,難怪口感會不好吃
那麼對於像這樣的一種調味品也就是五香粉了,而且對於五香粉來說,其實它也是有5種原料所做出來的一些粉末狀的調味品裡面也都是會有很多人討厭的花椒和八角,而且這兩樣在炒菜的時候也都是可以放進去,而且也是會讓炒出來的口感變得更加美味,所以還有一些燉...
飲食一把線椒,倆雞蛋做美味的面抗線椒,外皮焦香,香辣過癮,超下飯
再次炒勻即可裝盤享用溫馨提示:1、 線椒洗淨切去兩端,然後斜刀切成小段2、 大蔥切成段和線椒段放一起3、 加入雞蛋,十三香,五香粉,雞精,再加入乾麵粉攪勻,讓線椒段個個分明4、 然後小火慢抗,給抗熟就可以了面抗線椒是線椒一種簡單吃法,外面裹...
飲食置辦年貨,除了準備香腸臘肉,別忘了還有它,外脆裡嫩,很好吃
農業想吃炸雞翅不用去肯德基,成本15元能做一大盤“爆汁炸雞翅”
準備:雞翅、生抽、黃酒、薑汁、五香粉、辣椒粉、澱粉、麵粉、雞蛋、麵包糠...
飲食學會做這7種餅,一週早餐不用愁,營養美味還簡單,大人孩子愛吃
1、碗裡打2個雞蛋,加入一大勺麵粉,再加一把蔥花、一把火腿丁、一勺食鹽,倒入適量清水,攪拌成沒有乾粉、沒有疙瘩的麵糊...
飲食美味好吃的臊子面不難做,一次就能學會,鮮香好吃孩子也喜歡!
5、麵條下鍋,八角、桂皮、幹辣椒、薑片炒香,加點醋,再來40克鹽,十克雞粉,五香粉,兩克白糖,調入湯中,醃好的肉臊子連肉帶油一起進鍋,農家臊子面的湯就成了,面煮熟後,撈麵前要先過涼水,再澆臊子,然後拌一拌就可以開吃了...
農業11月7日立冬,老傳統吃餃子,分享6種美味餃子餡,鮮美真解饞
飲食土豆和雞肉的美妙吃法,都來給我試試,這也太香了吧
飲食外焦裡嫩的香酥鴨子,就是這麼簡單!
準備鴨子,放入蔥、姜、花椒、鹽、五香粉,淋入料酒,抹勻,醃兩小時...
飲食用最常用的食材,今天教大家做出最有特色的地方名吃“五香卷”
教大家做了五香卷,再教大家一個也是福建的名吃“千里香餛飩”福建千里香餛飩做法主料:豬肉餡、餛飩皮輔料:紫菜、蝦皮、姜、蔥、醬油、料酒、鹽、雞蛋,十三香或者五香粉1姜去皮,然後切成薑末...
飲食酥肉怎麼做?表皮酥脆不硬,豬肉軟嫩入味
原料:豬小裡脊一條,鮮姜、蔥白各適量,雞蛋2-3個調料:生抽15克,玉米澱粉、澱粉、鹽各適量,料酒10克,五香粉5克,胡椒粉1克,現磨花椒粒1克,花生油10克步驟:1、將小裡脊去筋膜衝冼乾淨瀝水後切略厚一點的片狀,用刀背輕斬至肉鬆(可使肉塊...
飲食杏鮑菇竟然富含這麼多的營養成分,那就一定要試試這麼吃!
第七:最後將炸好的杏鮑菇撒上辣椒粉、椒鹽粉就可以啦【溫馨小貼士】如果覺得麻煩的小夥伴也可以不用復炸,一次性炸出來也可以一屋、倆人、三餐、四季,我是孟婆小廚,自己下廚,健康營養又美味,更多美味下期教給大家,如果喜歡,記得關注好吃不忘的孟婆小廚...
運動不要買滷雞爪了,教你家常做法,太香了
3、做滷雞爪最好選用砂鍋,砂鍋受熱均勻,很適合燉湯和滷菜,把雞爪放入砂鍋中,加入沒過雞爪的清水,接著加入薑片、桂皮、香葉、花椒、八角和乾紅辣椒,喜歡吃辣的一定要多放,放辣椒滷出來的雞爪特別鮮辣,繼續加入料酒、老抽、生抽、冰糖和五香粉,接著就...
農業調肉餡,先加水還是先加油?順序弄錯了,肉餡又幹又柴,超難吃
娛樂五香粉的作用有些什麼?五香粉和十三香有什麼區別?
飲食香酥帶魚,簡單幾步,有一道硬菜上桌,外酥內嫩你一定喜歡!
比如東北這旮旯的小雞燉蘑菇、土豆燒茄子、尖椒幹豆腐我做家常菜開始是跟老媽學的,後來因為經常在外面吃飯,吃到一些用大眾食材做出的美食就回來琢磨著做,還有就是照著書上的菜譜做、照著美食網站的做法做,並加進些自己的創新(也可以叫“胡整”),慢慢就...