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奇異果形曲奇餅乾,奇異的外表加上黃油的內心,融化你的味蕾
曲奇餅乾可以冷藏嗎
相信很多人都喜歡自己做餅乾,吃,相信自己,做的餅乾有滿足感和成就感,今天介紹奇怪果實形狀的餅乾,如何做,這個餅乾有奇怪果實的外表,黃油的心,絕對能融化味蕾。征服你的靈魂,相信吃一次就會愛上這個曲奇,如果你對它感興趣的話,馬上一起學習吧。這個這個曲奇看起來很麻煩,但它真的很簡單。即使你是小白,你也可以試試。
首先,讓我們看看需要準備的材料。無鹽黃油100克,蛋黃20克,冰糖粉50克,香草精6滴,低筋麵粉200克,抹茶粉20克,黑芝麻少,蛋液少,準備這些非常常見的材料後,我們可以著手準備奇怪的水果曲奇製作過程,相信我需要充分的自信,一次就能做好。
首先,我們需要將100克的黃油和50克的冰糖粉放入廚師機的主鍋中,每分鐘以40度的速度開啟3級,將黃油和糖攪拌均勻,然後加入20克的蛋黃,以3級的速度攪拌10秒,攪拌均勻,然後滴入6滴香草精。如果沒有香草精,也可以加入檸檬汁。這裡是為了去除雞蛋的腥味。接下來,用麵粉曬200克低筋麵粉,用三級混合50秒左右,混合成棉狀即可。接下來,用工具取出,混合的麵糰,均勻地取出八分之一的麵糰,餅乾。心搓成長條的備用具體看抹茶麵團的長度,將剩下的麵糰和20克抹茶粉混合,用手用力混合均勻。
接下來,我們在底部包上保鮮膜,把混合的抹茶麵團成長方形,厚度約為4釐米,8分之一的心,長度和抹茶麵團的長度相等,包上保鮮膜後,躺在冰箱裡冷藏30分鐘後取出,準備好的心放在長方形抹茶麵團的中間,抹茶麵團的兩側捲成圓柱形,保鮮膜包好後放在冰箱冷藏1小時後,取出曲奇,切成5毫米到1釐米的厚度外圈周圍芝麻尖向裡看起來更逼真,需要耐心。
接下來將烤箱預熱170度,放入芝麻後烤箱170度烤15分鐘,在烤箱中層烤。請記住,剛烤好的奇怪水果曲奇可能很柔軟。冷卻後吃,放入密封的罐子和袋子裡慢慢享受。冷卻的曲奇很脆。
這個曲奇的面值真的很高,如果想試試的話,這裡有兩個小建議。第一中八分之一的比例,我們也可以調整到三分之一和二分之一。但是,有必要看看你自己對這個餅乾的製作方法和喜歡的厚度。混合後,我們也可以選擇不冷藏,不冷藏也可以直接捲起,這樣貼上程度會更好,但是操作不好,冷藏的話操作性會更好。直接捲起後,放入冰箱冷凍1小時,切片烤也可以。我相信很多人都非常喜歡這個奇怪的水果曲奇。畢竟,它真的很有價值,味道也很好。如果你不喜歡,請馬上試試。
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