健康生活從飲食開始！“少鹽少油，控糖限酒”生活中怎麼做？

食物中的調味品

除了能增加菜品風味之外，

對健康的影響

也不可小覷。

油、鹽、糖、酒

是我們餐桌上常見的佐餐品。

如果

不節制

，

身體健康就無法保障。

為了健康生活

我們要做到

少鹽少油，控糖限酒

一

過多攝入的危害

◆

油

攝入過多會增加患

肥胖、高血脂、動脈粥樣硬化

等多種慢性疾病的風險。

◆

鹽

攝入過多會增加患

高血壓

的風險。

◆

糖

攝入過多會增加

超重、肥胖

的風險。

◆

酒

會

傷害胃腸粘膜，影響肝臟和胰臟功能

；增加

高血壓、中風、乳腺癌和消化道癌症

的風險；增加

骨質疏鬆

的風險。

二

怎麼做才好？

①

培養清淡飲食習慣，少吃高鹽和油炸食品。

成人每天食鹽不超過5g，每天烹調油25g。

食鹽減量小技巧：

● 選用新鮮食材，巧用替代方法。

● 合理運用烹調方法。

● 做好總量控制。

● 注意隱性鈉問題。

● 要選用碘鹽。

減少用油小技巧：

● 使用帶刻度的油壺或油勺，做到量化用油；

● 蔬菜可採用白灼、蒸、涼拌的方法，減少“炒”的頻率；

● 動物性食材可用蒸、燉、煮和烤的方法代替油炸、油煎；

● 同適量檸檬、辣椒等調味品，讓菜品口感更豐富。

②

控制新增糖的攝入量

，每天攝入不超過50g，最好控制在25g以下。

③

足量飲水

，成年人每天7～8杯（1500～1700ml），提倡飲用白開水和茶水。要主動飲水，不要等口渴了再喝水 。

④

不喝或少喝含糖飲料

。含糖飲料是指含糖量在5%以上的飲品。多數飲品含糖量在8%~10%左右。

⑤

兒童少年、孕婦、乳母不應飲酒

。成人如飲酒，男性酒精量≤25g/d，女性≤15g/d。

向健康出發

從今天起

做到

“少鹽少油，控糖限酒”吧！

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