一直在路上的旺源運奶員

WANG YUAN

夏天清晨的5：00、冬天清晨的6：30，

當人們還在熟睡的時刻，

一個身材微胖、面板黝黑的哈薩克族漢子，

已經起床出門工作了。

他叫胡安·卡拉甫，

是旺源集團的一名“運奶員”，

今年是他來到旺源集團的第8年。

PART.

01

春夏秋冬

風雨無阻在路上

阿勒泰共有六縣一市，旺源集團的駱駝養殖基地在此劃分了18個片區，設立了18個收奶站、18名運奶員（收奶員）。胡安·卡拉甫是負責其中福海縣2817片區的收奶員，那裡共有48戶養駝牧民。

春夏秋冬，每個清晨，無論颳風下雨，他都會開一個半小時的車，去負責區域的牧民家收集最新鮮的駝奶，並進行初步檢測。只有衛生檢測、加鹼檢測、溫度檢測、酒精檢測全都合格的駝奶，才可以進行稱量計重，再運送至旺源集團的總部生產加工。

胡安·卡拉甫介紹說，旺源集團的收奶標準非常嚴格，要求牧民在收奶的前一天晚上和當天早上擠奶，收集好的駝奶，夏天要統一送到收奶站冷藏，冬天便放在牧民自家的冷藏室冷藏，全程低溫儲存、冷鏈運輸。同時，在中午13：30之前，收奶員也必須將收來的所有駝奶送至公司，確保質量。

這麼多年來，旺源集團收奶的工具也發生了很大的變化，作為一路以來的見證者，胡安·卡拉甫若有所思地說：“最初收駝奶，我們用的是隻能裝幾十公斤的塑膠桶，到後來用可以裝下二三百公斤的不鏽鋼運輸罐，再到現在換成了能裝下1-5噸的冷藏罐，駝奶的收購量，也從最初的一天幾十公斤到現在的一天1-5噸。這翻天覆地的變化，可以直接說明旺源駝奶的銷量和發展。

PART.

02

改頭換面

獲評“優秀運奶員”

在來到旺源集團做運奶員之前，胡安·卡拉甫是開大馬力剷車的，每個月收入只有三四千元，生活過得捉襟見肘，還經常喝酒。成為運奶員後，由於每天要開車往返於牧民家和旺源之間運送駝奶，胡安·卡拉甫意識到不能再這樣墮落下去了，於是下定決心改變，並徹底戒了酒。

改頭換面的他，全心投入工作，因為自己責任心強、組織力較好，能很好地與牧民溝通、提高工作效率，旺源集團便將他調至2817片區，很多問題也因為他的到來迎刃而解。2021年，胡安·卡拉甫在旺源集團的年度工作會議上被評為“優秀運奶員”，他笑著說：“我現在滴酒不沾了，每個月的收入也是從前的10倍，還在福海縣城買了兩套房，這是以前做夢也不敢想的。感謝旺源改變了我的生活！今後我會更加努力的，明年我還要繼續當優秀運奶員！”

除此之外，胡安·卡拉甫還憑藉著自己多年來積累的知識和經驗，開始嘗試在鄉下的家裡僱人養駱駝，打起了致富的“小算盤”。這樣他平時正常上班，偶爾回家看看，每個月還有一筆額外的養駝收入，日子可以說是過得不亦樂乎。閒下來的時候，胡安還玩起了新潮的抖音短影片，經常把他每天在牧民家的所見所聞，拍攝下來傳播出去，獲得了不少網友的關注與點贊。

PART.

03

傳授經驗

保證駝奶高品質

除了基本工作，旺源集團還會對運奶員進行定期培訓。駝奶怎麼檢驗為合格？怎麼儲存為最好？怎麼禮貌友善地和牧民溝通？旺源集團都會對運奶員進行一一指導。運奶員每天和牧民見面接觸機會最多，這些知識對他們來說非常重要。

運奶員們還自發給每個片區的牧民，建立了專門的“養駝牧民群”，也會定期給牧民傳授正確的擠奶、儲奶方式，大家也會定期聚在一起，交流養駝經驗與心得，溫故而知新。胡安·卡拉甫說：“最開始牧民沒有經過培訓的時候，擠奶不規範，不注意儲存駝奶的衛生條件，所以偶爾會有駝奶不達標的情況。現在透過我們去溝通之後，牧民的思想覺悟和配合度都提高了，再加上旺源專門給每戶牧民都配了專用的擠奶工具，所以現在基本就沒有不合格的駝奶了，我們也省心了很多。”

提起旺源集團董事長陳鋼糧，胡安·卡拉甫說：“董事長人特別好，很有親和力，有時候和我們在一起抽同樣的煙、喝同樣的酒，就像自己的老朋友一樣，他經常鼓勵我們好好幹，感恩黨和旺源集團給了我現在的好生活！”

就是這樣一份平凡而又不平凡的工作，讓胡安·卡拉甫感到很幸福很知足！因為他們，旺源與牧民之間架起了一座溝通的“橋樑”，讓旺源與牧民的心連在了一起。如果哪天你在福海的路上看到旺源集團的運奶車，請你為他們點個贊，他們就是旺源集團風雨無阻在路上的“運奶員”。