它是天然“補血菜”，隔三差五吃緩解痛經，除斑淡皺，阿膠比不上

說到補氣補血，女性朋友們一定是非常有話說，諸如紅棗、豬血、鴨血這類的補血菜能夠說出一大堆，這些食材的確補血效果好，但是今天營養師大喬給大家帶來的是一款不一樣的食材。它是天然“補血菜”，隔三差五吃緩解痛經，除斑淡皺，阿膠比不上。這菜就是紫背菜，這菜好多人一定是沒聽說過，但是它的營養價值確實非常的高，尤其是其優秀的造血功能對於女性非常好，接下來就給大家介紹這款百合炒紫背菜的具體做法，有興趣的趕緊一起學習一下吧！

百合炒紫背菜

By 萬山紅

配料：

百合幹 20克、紫背菜 200克、洋蔥 30克、精鹽 2克、食油 10克、白醋 10克、薑末 適量

烹飪步驟：

1。紫背菜洗淨

2。百合幹提前泡發

3。洋蔥切絲，泡好的百合撈出備用，姜切末

4。鍋燒熱，放食用油後立即放入薑末和洋蔥炒出香味

5。放入百合翻炒幾下

6。加入鹽

7。放入紫背菜稍微翻炒

8。加入白醋，白醋可以保持菜顏色，也使菜有脆口，大火翻炒至菜變軟即可出鍋

烹飪小貼士：

1、紫貝菜的鮮葉和嫩梢含維C較高，含有黃酮苷，可以延長維C的作用，減少血管紫癜，提高抗寄生蟲和抗病毒能力。

2、紫背菜中含有豐富的花青素，有改善血液迴圈、強化毛細血管、加快有害膽固醇的分解等多種保健作用。

3、紫背菜富含造血功能的鐵素、維生素A原、黃酮類化合物及酶化劑錳元素，而且具有活血止血、解毒消腫等功效，對兒童和老人具有較好的保健功能。

你喜歡吃紫背菜嗎？

喜歡美食傑的文章請點贊、關注、分享！你有什麼觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。