入秋後，最該吃的不是苦瓜，而是它，隔三差五吃一次，滋補去秋燥

不時不食！入秋後，最該吃的不是苦瓜了，而是它，現在正當季，不懂吃真可惜！它就是百合，前段時間還是30元一斤的百合，昨天降到了10元一斤，我一口氣買了3斤回來。百合很好儲存，先不要把外面的剝掉，也不要去洗，放到廚房角落裡，半個月都不會壞。百合可以做菜，又可以用來煲湯，隔三差五吃一次，滋補去秋燥，好處多多。

百合是藥食兩用的食材，不僅能滋補身體，還有潤肺止咳，清心安神等功效。百合綠豆湯是一道傳統的藥膳，有清心除煩的作用，出現心情抑鬱，失眠多夢的時候，適量食用百合綠豆湯有很好的食療作用。綠豆和百合中所含蛋白質和磷脂，都有興奮神經、增進食慾的功能，“秋老虎”時節，胃口不好，可以偶爾喝一下這道糖水，對身體健康十分有利。現在把詳細的做法分享給大家，喜歡的朋友們趕緊試試吧！

【百合綠豆湯】

主料：鮮百合1顆；綠豆1把。

配料：黃冰糖1塊。

第一步：先把食材準備好。買不到新鮮百合的朋友們，也可以用幹百合代替，購買幹百合時，要捧起一把聞一聞，純天然的幹百合聞起來應該有一股清香，要是聞起來有酸味或者怪怪的味道，有可能就是用硫磺燻過的，這種幹百合，白送也不要。

第二步：把綠豆清洗乾淨，放入砂鍋中，倒入適量清水，選擇煲湯鍵，煮一個小時左右。

第三步：把百合剝開，一片片清洗乾淨，不好的地方用小刀削掉。

第四步：等綠豆煮至開花後，放入冰糖和百合，再煮十分鐘左右，即可出鍋享用。

入秋後，最該吃的不是苦瓜，而是它，隔三差五吃一次，滋補去秋燥！今天分享的這道糖水，大家喜歡嗎？歡迎留言說說您的意見。

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