茶人，茶痴，讀首茶詩看古人們如何愛茶

在宋時，煮茶、焚香、掛畫、插花並稱為四藝。

明人說，茶有真香，無容矯揉，茶貴甘潤，不貴苦澀。

俗語云，柴米油鹽醬醋茶。

《品茶圖》區域性 明 文徵明

從有茶開始，它的作用，外表和泡法就一直在發生變化。最開始是藥用，後來作為食物。它可以是餅狀的，可以是粉末，也能是條索。宋時點茶，明時壺泡，書齋中好喝，山野中意趣。

《太平春色圖》區域性 明 錢貢

古人向來嗜茶，他們把茶寫進了詩裡，傳誦至今。隔著歲月的長河，願與你一起品一品這歷史的茶香。

此刻，

我們把這些詩分享給你

夜聞賈常州崔湖州茶山境會亭歡宴

唐·白居易

遙聞境會茶山夜，珠翠歌鐘俱繞身。

盤下中分兩州界，燈前各作一家春。

青娥遞舞應爭妙，紫筍齊嘗各鬥新。

自嘆花時北窗下，蒲黃酒對病眠人。

寶曆年間，常州賈刺史和湖州崔刺史共同邀請時任蘇州刺史的白居易赴境會亭茶宴，可是白居易因病不能參加，他向來愛茶，不能去自是遺憾不已，因此寫下這首詩表達自己的羨慕之情。

萬年告老辭官後，他隱居在香山寺， “鼻香茶熟後，腰暖日陽中。伴老琴長在，迎春酒不空。”茶、酒、老琴，就是詩人長伴左右的莫逆知己，陪伴他度過晚年的最後時光。

《陸羽烹茶圖》區域性 元 趙原

一字至七字詩

唐·元稹

茶。

香葉，嫩芽。

慕詩客，愛僧家。

碾雕白玉，羅織紅紗。

銚煎黃蕊色，碗轉麴塵花。

夜後邀陪明月，晨前獨對朝霞。

洗盡古今人不倦，將知醉後豈堪誇。

元稹和白居易乃莫逆之交，自然對茶也是頗為喜愛，這首寶塔詩寫的饒有一番趣味，茶動人的芬芳，楚楚的形態，彷彿躍然紙上。飲茶之時，應是夜後陪明月，晨前對朝霞，真是享受著神仙般快樂的生活。

《惠山茶會圖》區域性 明 錢貢

《踏莎行》

北宋·黃庭堅

畫鼓催春，蠻歌走餉。雨前一焙誰爭長。低株摘盡到高株，株株別是閩溪樣。

碾破春風，香凝午帳。銀瓶雪滾翻成浪。今宵無睡酒醒時，摩圍影在秋江上。

宋代飲茶風氣不減，宋真宗初年出現團餅茶，享譽京華。黃庭堅出了名的愛喝茶，一生以茶為伴，以茶會友，以茶傳情。

紹聖二年（1095年），黃庭堅因修《神宗實錄》之事被貶至涪州，安置於黔州（今屬四川彭水），度過了近四年的貶謫歲月，詩人在深山茶區感受到春芽萌發，目睹了茶農辛苦採茶，有感而發寫下了這首詩。

《鬥茶圖》元 趙孟

山泉煎茶有懷

唐·白居易

坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵。

無由持一碗，寄與愛茶人。

坐著倒一鼎清涼的水，看著正在煎煮的碧色茶粉細末如塵。手端著一碗茶無需什麼理由，只是就這份情感寄予愛茶之人。白居易似乎處在一種無所事事之狀態，惟有以煎水煮茶為樂，還要把這種特殊飲茶享受傳遞給愛茶友人，真是閒適又有趣。

《韓載熙夜宴圖》南唐 顧閎中

次韻曹輔寄壑源試焙新芽

宋·蘇軾

仙山靈草溼行雲，洗溫香肌粉末勻。

明月來投玉川子，清風吹破武林春。

要知冰雪心腸好，不是膏油首面新。

戲作小詩君勿笑，從來佳茗似佳人。

蘇軾一生，官路曲折，踏盡大江南北。蘇軾愛茶，寫茶，留下了無數茶詩。

他趕路口渴時想茶：“酒困路長惟欲睡，日高人渴漫思茶，敲門試問野人家。”

他睡覺之前要喝茶：“沐罷巾冠快晚涼，睡餘齒頰帶茶香。”

他看風景時要喝茶：“休對古人思故國，且將新火試新茶，詩酒趁年華。”

熱愛茶的蘇軾將茶帶入生活中的每一個細節。

《調琴啜茗圖》唐 周昉

鷓鴣天·寒日蕭蕭上瑣窗

宋·李清照

寒日蕭蕭上瑣窗，梧桐應恨夜來霜。酒闌更喜團茶苦，夢斷偏宜瑞腦香。

秋已盡，日猶長，仲宣懷遠更淒涼。不如隨分尊前醉，莫負東籬菊蕊黃。

李清照夫婦二人婚後在青州隱居，每當飯後他們就坐於書屋歸來堂中行茶令，這位曠世才女分茶技藝極高，“ 豆蔻連梢煎熟水，莫分茶”，好超的分茶技藝不少詩句中都有體現。

可惜美好的人生晚年也不一定順遂，丈夫病故之後，家國淪喪，她只能把所有得思念和憂憤都寫進詞裡，與茶為伴。

《茶具十詠圖》 明 文徵明

依韻答杜相公寵示之作

北宋·歐陽修

醉翁豐樂一閒身，憔悴今來汴水濱。

每聽鳥聲知改節，因吹柳絮惜殘春。

平生未省降詩敵，到處何嘗訴酒巡。

壯志鎖磨都已盡，看花翻作飲茶人。

歐陽修醉翁的名氣實在太大，以至於讓人忽略了他其實還有另一個稱號：就是茶人。歐陽修早年飲酒，晚年飲茶，在經歷了宦海沉浮的之後，他追求的不再是酒的激烈，而變成了茶的恬靜。

《玉川煮茶圖》 明 丁雲鵬

好比古來的文人嗜茶，也不止在於茶本身，他們鑽研茶，將不同時期的精神狀態與茶緊緊相連，一起喝茶的知己對於他們更加不可多得。

日本茶道文化裡，“一期一會”說的也是這個道理，茶人事茶時，都會抱著一種眼前這一刻的相處，一生僅有一次的禪意來對眼眼前喝茶的人。眼前人，身邊事，每一個瞬間都是不可再來的，如果我們不珍惜當下，那時光便白白浪費了，茶是如此，生活中的許多事情也是如此。

茶聖陸羽曾寫了一首詩

不羨黃金罍，不羨白玉杯

不羨朝入省，不羨暮入臺

千羨萬羨西江水，曾向竟陵城下來

意思是說最值得人珍惜不捨的，是往日的歲月和情誼。這大概就是好茶的人為什麼都愛存茶，存下的，除了不一樣的味道，也有每一次開啟存茶時，隨之而來的好時光吧！