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四種嘌呤含量高的食物,為了生命健康,痛風患者請遠離
湯裡面嘌呤含量高嗎
嘌呤,在能量供應、代謝調節及組成輔酶等方面起著十分重要的作用。它在人體內氧化會變成尿酸,尿酸過高就會導致痛風。現在的生活條件都很好,反而患痛風的人越來越多,很多人常年受痛風的威脅和困擾。有研究顯示,我國高尿酸血癥患者人數已達一點七億,痛風患者則超過八千萬人,痛風已成為我國僅次於糖尿病的第二大代謝類疾病。都說痛風大多是大吃大喝“惹”上的,那麼我們就從飲食方面下手,有哪些食物嘌呤含量很高?如果身體內嘌呤過高應該怎麼辦?
四種嘌呤含量高的食物,為了生命健康,痛風患者請遠離。
每日嘌呤攝入量是多少?
正常人嘌呤的攝入量每天可多達六百至一千毫克;痛風患者每日不宜超過一百至一百五十毫克。
哪些食物嘌呤含量很高?
濃縮的肉湯:濃縮的肉湯味道鮮美,讓人看了直流口水。平時大家也都知道喝湯可以養生,裡面含有豐富的營養成分。殊不知,每一百克肉湯中含有一百五十至一千毫克嘌呤,屬於嘌呤含量極高的食物。例如每一百克雞湯含嘌呤五百毫克,因此痛風患者堅決遠離葷湯。如果想要喝湯,可以選擇一些清淡的蔬菜湯或者是清淡一點的湯水,千萬不要為了貪食而不顧自己的生命和健康。
動物內臟:動物內臟含有的嘌呤都很高,比如每一百克雞肝含嘌呤二百九十三點五毫克,每一百克豬小腸含嘌呤二百六十二點二毫克。平時生活中,用動物內臟做出不少菜品佳餚,非常可口美味。動物內臟含有豐富的鐵和微量元素等營養成分,普通人適量食用對身體是有益的。但是對於高尿酸人群,就要嚴格控制住自己不要被動物內臟誘惑。
蚌蛤:一般海產品的嘌呤含量也很高,每一百克蚌蛤含嘌呤四百二十六點三毫克。蚌蛤,味甘鹹、性寒,有清熱解毒,滋陰明目之功效。即使蚌蛤肉再鮮美,痛風的人也不能吃,尤其是得了痛風的老年人,因為他們的排汗功能減弱,不能完全排出體內的尿酸,故不能享用。
香菇等乾製菌類:香菇味道很鮮美,很受大家的喜愛,但是痛風患者是不能食用香菇等乾製菌類的,主要就是它們的嘌呤含量高。
如果身體內的嘌呤高了怎麼辦?
如果你的身體內嘌呤含量高,也不用過於擔心,既然嘌呤能累積,肯定也能代謝。這在要大家在平時的飲食習慣和生活習慣上做出改變,有的嘌呤含量高的食物必須忌口,多吃些新鮮蔬菜少吃大魚大肉,養成早睡早起好習慣。如果嘌呤過高,在醫生的建議下服用一些降尿酸的藥物。
不想痛風的話,最好的方式是要準確的避開生活中的一些不良飲食嗜好,平時飲食清淡,做些適當有氧運動,保持愉悅的心情,多喝開水並有效地避開上述四種嘌呤含量高的食物。
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