嬰幼兒配方奶粉中成分有哪些？現在瞭解也不晚

奶粉中含有棕櫚油好嗎

雖然母乳是寶寶最好的食物，但由於一些媽媽們的母乳不足以及沒有母乳，就需要新增配方奶粉來確保寶寶的營養需要了。如何給寶寶選擇合適的配方奶粉，並不是“大家都說什麼好我就買什麼”也不是“這個貴，我就買這個”，這對寶寶來說也不是一個好選擇。每個寶寶的體質不同、口味也不同，所需的奶粉成分也不同，只有選擇適合自己寶寶的才能給寶寶帶來全方面的呵護。

“什麼樣的成分才適合我的寶寶呢？”“配方奶粉中有哪些成分？”奶粉老爸告訴大家，這裡的學問大著呢！

今天就給大家說說配方奶粉中那些成分

首先，五大必需營養

必需營養是指人體生長髮育必需，且體內不能合成或合成不足的營養素。人體在生命活動所需要的營養物質，有一部分會透過營養吸收在體內消化轉化成所需的生化物質，有一部分不能合成，必須由外界供給，這就稱為“必需營養”。

蛋白質

蛋白質是人體的主要成分之一，主要是參與身體的各種代謝過程，確保身體的生長、發育、繁殖、遺傳和能量的一個供應。對於寶寶來說，長得好、免疫力好等都靠蛋白質，所以蛋白質在寶寶的成長髮育中至關重要。嬰幼兒配方奶粉中的蛋白質主要分為乳清蛋白和酪蛋白，乳清蛋白具有營養價值高、易消化吸收、含有多種活性成分等特點，酪蛋白具有提高新陳代謝率，酪蛋白向血液持續釋放氨基酸，幫助人體保持氮等。《食品安全國家標準嬰兒配方食品》中（以下簡稱：國標）對蛋白質含量的要求，蛋白質指標0。43-0。72g/100kj，1。8-3。0g/100kcal。選擇合理配比的嬰幼兒配方奶粉，非常有助於寶寶健康。

脂肪

脂肪是人體細胞、組織的必需成分，是人體需要攝入的營養來源之一。對於寶寶來說，脂肪是重要的儲能和供能物質之一，但脂肪又分為多種型別，有飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸。相對而言寶寶腸胃會比較弱，寶寶對不同脂肪酸所承受的能力也是不同的。國標指標：1。05-1。43g/100kj，4。4-6。0g/100kcal。寶爸寶媽需要知道寶寶攝入適當脂肪是很有必要的，寶寶每天吸收的脂肪如有不足，長久下去就會造成脂溶性維生素缺乏，出現大腦發育不良、眼乾等症狀。

碳水化合物

碳水化合物是為生物的生長、運動、繁殖提供主要能源，是人類生存發展必不可少的重要物質之一。對於寶寶來說，碳水化合物是食用最多的營養素，在嬰幼兒配方奶粉中大約佔50%~60%左右，國標指標：2。2-3。3g/kj，9。0-14。0g/kcal。碳水化合物的種類有很多，如乳糖、蔗糖、糖漿固體、麥芽糖糊精等。

礦物質

礦物質是地殼中自然存在的化合物或天然元素，又稱無機鹽，是人體內無機物的總稱，是構成人體組織和維持正常生理功能必需的各種元素的總稱。對於寶寶來說，礦物質的需求量雖然不多，但卻是不可缺少的。在嬰兒配方奶粉中必需礦物質有鈉、鉀、銅、鎂、鐵、鋅、鈣、磷、碘、氯、硒和錳，在國標中也做出了要求：

維生素

維生素在人體生長、代謝、發育過程中發揮著重要的作用。對於寶寶來說，雖然維生素含量很少，但是不同的維生素都發揮著不同的作用。在嬰幼兒配方奶粉中必需的維生素A、D、E、K1、B、B1、B2、B3、B5、B6、B7、B12和維生素C，在國標中也做出了要求：

市面上的嬰幼兒配方奶粉並不是都有這五大必需營養，寶爸寶媽在選擇奶粉上含量和種類符合國家標準即可。

其次，最佳化成分

最佳化配方是除了國標規定以外所新增的成分，使嬰幼兒配方奶粉營養更接近母乳。簡單來說就是這款奶粉的賣點，寶爸寶媽可以根據自己寶寶的身體狀況和期望來選擇奶粉。

OPO結構脂

OPO結構脂可以使嬰幼兒配方奶粉更接近母乳水平，母乳的SN-2位棕櫚酸佔比例是70%，而普通奶粉只有10%。經過酶法酯交換技術處理過可以讓SN-2位棕櫚酸比例更接近母乳平。根據臨床試驗發現，食用了OPO結構脂的嬰幼兒配方奶粉的糞便進行檢測，脂肪、鈣流失降低了約30%，提升了寶寶鈣吸收率57%。

益生菌

益生菌可以提高寶寶的消化吸收能力，改善腹瀉等症狀，還可以降低乳糖不耐受、減輕寶寶溼疹。寶寶正處人體發育的關鍵時期，像腸道功能以及免疫能力都未發育完善，很容易吸收不好、腸胃感染等疾病，所以寶寶要補充益生菌來維持腸道的平衡。國家衛生部規定，可用於嬰幼兒食品的菌種名單（注：僅限用於1歲以上幼兒的食品）有：嗜酸乳桿菌、動物雙歧桿菌、乳雙歧桿菌、鼠李糖乳桿菌、伊氏乳桿菌、發酵乳桿菌、短雙歧桿菌。

DHA和ARA

DHA又稱“黃金腦”，是大腦不可缺少的高度不飽和脂肪酸，佔大腦中總脂肪含量30-45%，DHA對記憶力、思維能力、智力都有明顯的提高。ARA是一種N-6型長鏈多不飽和脂肪酸，ARA有助於腦部發育、提高視覺、免疫力等一系列生理活性。DHA和ARA雖然好，但不要過量補充，可能會適得其反導致寶寶免疫能力下降等，科學配比的比列是1：2。

乳鐵蛋白

乳鐵蛋白是母乳中天然存在的蛋白質，有利於促進鐵的吸收，增強寶寶的造血功能，預防改善寶寶的貧血。乳鐵蛋白還可以促進腸道免疫系統的成熟，讓寶寶的腸道不受有害細菌破壞，維持腸道系統，增強免疫能力。

以上只是部分可選擇性營養成分，在一款奶粉中並不一定同時存在，有組合型也有單獨型，寶爸寶媽根據寶寶的自身需求來選擇即可。

最後，注意成分

有些寶寶會對有些成分很敏感，導致便秘、腹瀉、吸收不好等症狀，和奶粉老爸來看看有哪些需要注意的成分吧！

蔗糖

國標規定1段嬰幼兒配方奶粉中是不能新增蔗糖的，如果奶粉中添加了蔗糖，第一，是嬰幼兒配方奶粉營養成分下降。雖然可以很好地改善奶粉的甜度，會讓寶寶更加愛喝奶粉，但是蔗糖一旦過多，很難轉化為身體所需要的乳糖。第二，會讓寶寶發胖。蔗糖一旦吃多了是無法在體內消耗，會堆積熱量或者是脂肪，長期這樣下去寶寶就會出現肥胖問題。第三，影響寶寶牙齒的健康生長。在嬰幼兒階段寶寶的牙齒會慢慢地長出來，而在長牙期間喝了太多新增蔗糖的奶粉會導致幼兒階段寶寶的牙齒就會慢慢地長出來，而在長牙期間如果寶寶喝的奶粉裡面添加了過多蔗糖，會出現齲齒的情況。

麥芽糊精

麥芽糊精國標規定1段嬰幼兒配方奶粉中是不能新增的，是一種價格較低的碳水化合物，以各類澱粉為原料水解而成，主要作用是為了主要是為了讓奶粉不易結團，易衝調，同時也做為碳水化合物來給寶寶提供能量。但不宜新增過多，會影響寶寶對奶粉其餘的營養物質的吸收，長期喝含麥芽糊精的嬰幼兒配方奶粉，會讓寶寶出現營養不良營養。

棕櫚油

有些嬰幼兒配方奶粉會新增棕櫚油，棕櫚油是為了模仿母乳中天然成分棕櫚酸，然而母乳中的棕櫚酸與棕櫚油的棕櫚酸，在效果上幾乎是不一樣的。新增棕櫚油的嬰幼兒配方奶粉第一，影響寶寶的脂肪、鈣吸收；第二，增加寶寶便秘機率；第三，長期食用，可能會影響寶寶骨骼發展。

瞭解嬰幼兒配方奶粉的成分才能給寶寶選對奶粉，看懂這些就不怕給寶寶選奶粉了~