最新研究：缺乏維生素D，死亡風險增加36%！多吃4類食物安全補充

劉女士今年32歲，近期她發現自己的牙齒出現了異常，一點硬的東西都不能咬，連吃蘋果都變成了奢望。

於是她去往醫院進行檢查，經檢查，

醫生髮現她的血清維生素D指標僅有5.64ng/ml，屬於炎症的維生素D缺乏

。

詢問得知，劉女士是重度防曬愛好者——平常外出不僅要塗防曬霜，還會將自己的全身包裹的嚴嚴實實。醫生解釋到，

長期不曬太陽，會導致面板難以合成維生素D，繼而誘發了維生素D缺乏症狀出現

。

維生素D對於人體健康而言十分重要，那一旦人體缺乏了維生素D，會有什麼健康影響呢？

一、最新研究：缺乏維生素D，死亡風險增加

據統計，全球範圍內有30-60%的人存在不同程度的維生素D缺乏/不足情況，而我國的缺乏情況比歐美人群更為嚴重。當身體缺乏維生素D時，會出現哪些異常呢？

近日，《內科學年鑑》上發表過一項研究，研究選取了英國生物樣本庫內30萬餘名年齡在37~73歲，具有25-羥基維生素D的歐美白人為受試者。

透過分析受試者的年齡、性別、教育程度、體重指數以及25-羥基維生素D等指標，來對研究進行校正，並對受試者的全因死亡、其他死亡原因情況進行了分析，其中受試者的25-羥基維生素D平均水平為45。2nmol/L。

研究人員透過進一步分析發現，當25-羥基維生素D數值低於25nmol/L時（缺乏維生素D時），受試者的死亡風險顯著上升——相較於25-羥基維生素D指標在50nmol/L的受試者，

數值在25nmol/L以下的受試者全因死亡風險上升了36%

。

其實此前就有研究發現維生素D和死亡風險之間的關係，《柳葉刀·糖尿病和內分泌學》上曾發表過一項相關研究，研究指出，

血液內25羥維生素D的濃度較低，與冠心病、卒中以及全因死亡風險上升相關

。

多項研究論證了維生素D與死亡風險上升之間存在因果關聯，提示人們在日常要注重維生素D的補充，避免因為缺乏維生素D而導致過早死亡風險上升。

二、維生素D充足的人，或能收穫4個好處

多項研究均表明維生素D與健康之間有重要的關係，這到底是一種什麼樣的營養元素呢？

維生素D是人體所必需的一種微量營養成分，屬於脂溶性維生素，它是維生素內較為特殊的一種，可由人體自身合成。

維生素D可促進腸道對於鈣磷的吸收，維持血液內鈣、磷的濃度

，還可以促進骨質堅硬，預防骨質疏鬆的發生。

而正確補充維生素D，能收穫到以下多種好處。

1、預防免疫疾病

英國《自然免疫學》上發表的文章指出，維生素D在免疫方面發揮著很重要的作用。當體內缺乏維生素D時，T細胞在探測到外來物時也不會及時採取行動，容易讓身體受到病毒侵擾。

2、降低心血管疾病風險

相較於維生素D水平充足的人群，維生素D缺乏與罹患心血管疾病、高血壓以及心血管事件的風險增加43%相關。

3、延緩糖尿病程序

有研究發現，補充維生素D對於改善機體葡萄糖代謝功能、提高胰島素敏感性有積極作用，可幫助延緩糖尿病患者的病情發展。

4、降低痴呆風險

有流行病學的調查顯示，維生素D水平與阿爾茲海默症的發病風險相關，因維生素D可減輕神經炎症、血管損傷，繼而起到降低痴呆封的的作用。若老年人長期缺乏維生素D，發生阿爾茲海默症的風險會隨之上升。

三、補得越多越好？2種方法更靠譜

既然維生素D如此重要，那在日常該如何去補充維生素呢？一些特殊人群尤其需要注意。

尤其是孕婦/哺乳期女性、長時間在室內人群、65歲以上老年人以及膚色較黑的人群

，出現維生素D缺乏的風險會更高。

當身體缺乏維生素D時，會出現肌無力、肌肉疼痛、骨質疏鬆以及免疫系統感染等症狀。

但也要注意不能大量補充維生素D，否則很容易引起身體中毒，當維生素D中毒後

可能會引發厭食、體重下降、尿頻、心律不齊等症狀，對心臟、血管以及腎臟都帶來損傷

。

那麼，該如何正確補充呢？

1、食物補充

飲食上可以

多攝入一些動物肝臟、奶類、蛋黃、真菌類食物

，也可以適當吃富含維生素D的魚油等來進行補充。

2、多曬太陽

人體內80%的維生素D需要在曬太陽之後由面板合成，建議成年人每日曬太陽30~60分鐘為宜，嬰幼兒的時間可縮短一半，老年人由於身體的合成能力會有所下降，可適當增加曬太陽的時間。

此外，對於孕婦、老人等特殊人群來說，

如若維生素D缺乏較為嚴重，可以在醫生的指導下服用維生素D補充劑進行補充

。

維生素D對於我們的健康而言非常重要，日常要注意多觀察自己的身體表現，發現異常後及時進行干預，但要注意不能盲目自行補充。

參考資料：

［1］ Sutherland JP， Zhou A， Hyppönen E。 Vitamin D Deficiency Increases Mortality Risk in the UK Biobank ： A Nonlinear Mendelian Randomization Study ［published online ahead of print， 2022 Oct 25］。 Ann Intern Med。 2022；10。7326/M21-3324。 doi：10。7326/M21-3324

［2］《《內科學年鑑》：維生素D缺乏很危險！25-（OH）D水平為10 nmol/L的參與者全因死亡風險是50 nmol/L參與者的6倍》。生物谷 2022-11-28

［3］《“維生素D”又被表揚了！新研究：它是免疫力的神助攻》。生命時報。2022-02-08

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