跨年夜，喝“困茶”，照著3點去泡，讓你神采奕奕地迎接2022

跨年夜，喝“困茶”，照著3點去泡，讓你神采奕奕地迎接2022

眨眼間，2021即將過去，2022即將到來，去舊迎新就在明晚午夜12點，無論2021這一年怎麼不順，它也即將過去，我們應該振作看向遠方，邁出勇敢和堅定的步伐，迎接新的一年-2022。

我相信在明晚的跨年夜，無論你是陪著家人還是朋友，都會度過一個美好的夜晚。我也相信大家不想錯過明晚辭舊迎新的交替時光。

很多人為了不讓自己在睡夢中度過這麼美好的夜晚，他們選擇了喝困茶，目的就是希望能和身邊的人過好這一晚。

在這美好的一晚，泡好一杯好喝的茶水，不僅給身邊的人送上了一杯溫暖，也能讓你們的關係就像茶葉的香味一樣，濃郁而持久。

那麼，明晚如何才能為身邊的人泡上一杯好喝的茶水，然後神采奕奕的一起攜手共進新的一年呢？

照著這3點去泡，不會錯！

掌握好投茶量

對於投茶量的多少的定義，並沒有一個統一的標準，投茶量是要根據茶葉的種類、泡茶用的茶具、還有喝茶的人數等來定量的。

選好你想喝的茶葉後，挑選一件配套的茶具也很重要，一般我們經常看到的茶具有玻璃杯、蓋碗、紫砂壺等等，我挑選3種茶類適配的茶具和投茶量。

綠茶：毛尖類，適合的茶具是玻璃杯，投茶量的比例為1：50（1克茶葉對比50毫升的水）。

紅茶：正山小種，適合的茶具為紫砂壺，投茶量的比例為1：30（1克茶葉對比30毫升的水）。

烏龍茶：鐵觀音，適合的茶具為蓋碗，投茶量的比例為1：40（1克茶葉對比40毫升的水）。

當然，這也不是唯一的投茶量標準，也需要根據喝茶人口味的濃淡來選擇，反正就是因情況而定。

掌握好水的溫度

一般情況下，我們泡茶葉就是直接用燒開的水泡，這樣的泡法也不能說不對，只是有些茶葉用沸水沖泡的話，那茶葉本身完美的味道，可能就會會大打折扣。

鳳鳴毛尖，

一款毛尖類的綠茶。

這是來自四川的一款毛尖，可能很多人都還不知道這個牌子，這也是因為當地的交通和資訊都不是那麼發達，再加上也沒怎麼宣傳，導致這款茶葉出了本地，幾乎沒人認得。

它的原材料採摘的是一芽一葉或者一芽兩葉的嫩芽，經過人工認真篩選，沒有其他的任何雜質，現摘現炒，沒有進行發酵，保留的是茶葉的天然味道，外形纖細緊緻，成色深綠有光澤，白毫顯露。

因為這款茶葉的本質就是嫩，如果我們用沸水沖泡的話，就會直接把茶葉給燙老，這樣出來的茶湯就沒有那種天然的鮮爽味道了，適合沖泡這款茶的水溫是80-85度，用這個溫度的水沖泡，不僅能聞到茶香的味道，還伴隨有濃濃的慄香，聞上一聞，會頓感生津，喝上一口，茶香充滿口腔，嚥下後還有明顯的回甘。

在明晚那種一起跨年的溫馨場面，一杯茶香中帶有慄香的茶水放在陪伴面前，既能給她送去溫暖又能讓你們在歡聲笑語中度過跨年夜。

所以說泡茶的時候，掌握好水的溫度，是一件很重要的事，當然，如果你泡的是紅茶或者普洱這種發酵過的茶葉，你還非得用沸水才能嚐到它們最好的味道。

把握好沖泡的時間

沖泡茶葉的時候，並不是把水倒進裝有茶葉的杯子裡就可以了，要掌握好時間，否則你可能品嚐不到茶葉的香，反而會嚐到茶葉的苦或者澀。

設想一下，本來多麼美好的畫面，突然喝到一杯苦澀的茶，那幸福感是不是瞬間就下降很多。

一般情況下出湯的時間是在5秒左右，綠茶的話3秒左右就可以，紅茶的話可以等到7秒左右。這個時間也要包括沖泡的次數，一般情況下綠茶是沖泡3次為最佳，4次也還行，但是再多一次的話，味道就很淡了。上面說的那款鳳鳴毛尖，2次和3次的沖泡會讓茶香和慄香圍繞在你的身邊。

講完這3點，相信你們會明白明晚的困茶怎麼泡才好喝了，別的不多說，提前祝你們和身邊的朋友、家人2022新年快樂。