大帽山花開正豔 咖啡園四季飄香

本報記者 王元暉 翔安記者站 林瑞聲 餘慶東

沿著東寮村的盤山公路蜿蜒而上，汽車不久後便在一處綠茵茵的山谷中停了下來。約莫六七百米的七彩馬櫻丹，綻放出七種顏色的花瓣，不僅“招蜂引蝶”，也把客人們的視線一下子吸引了過來。

一股淡淡的咖啡香味，昨天上午從半山腰一處與周邊綠地融合在一起的建築裡盪漾開去，不用看指示牌，我們就已經知道：巖谷咖啡農場到了。離翔安新圩鎮區約5公里的這一“世外桃源”，現在已不是單純“種咖啡的地方”。

夏末的陽光依舊火辣，而咖啡農場的氣溫，據說比山腳下至少低3至5攝氏度。可能也是基於這個原因，我們登山的步伐便格外輕快——不到10分鐘，就來到小山坳的一個“制高點”。

海拔350米雖然不是太高，但站在這裡，周邊的景緻已經一覽無遺了。這時候，直接映入我們眼簾的，是不遠處峰巒疊嶂的山脈，很明顯，那裡就是廈門人熟知的大帽山。

在翔安旅遊部門的分類表中，“大帽山景區”被明確列入“農家休閒遊”的範疇。這一魏巍山系，把周邊星羅棋佈的帶著濃郁農家氣息的休閒點攬在懷中。本期“翔安走透透”，我們帶您走進這片山林，感受這裡被山風滌盪的古樸生活。

咖啡濃香浸潤“世外桃源”（小標）

巖谷咖啡農場，給人的第一感覺就是花繁、樹多。一株株馬櫻丹、櫻花、落羽松等，被植在道路旁的護坡上，據說，農場特別愛“種樹”，除了美化環境，另一個目的就是預防山體的水土流失。

走在農場裡，就像徜徉在花園中。專門從臺灣引進的“漸變色”玫瑰花，當前正迎來花期——這種花的獨特之處，就是每一片花瓣都呈現出不同的顏色。而整個農場多達300株的落羽松，則是從北美洲移植到這裡的，那些呈“人字形”的樹葉，顏色也會隨著四季的更迭不停地變換。

要說誰是農場的“主角”，還是咖啡莫屬。佔地面積900畝的農場內，500畝已經種植上了咖啡樹。如今，飽滿的咖啡豆懸掛在枝頭，多的一株可結上千顆。儘管現在這密密匝匝的咖啡豆還是青色的，但到下個月中旬，隨著它們漸漸泛出紅暈，漫山遍野將演變成一片火紅的海洋。

咖啡農場的半山腰，有一個體驗區，也就是被外人稱作“負氧離子最高的咖啡館”——在這個特殊的建築物內部，各種天然的植物融匯其中，更重要的，是客人DIY體驗手磨咖啡豆時“製造”出的咖啡濃香。見到我們，迎上來的農場總經理劉進安很自豪地說：“祖國大陸緯度最高的咖啡農場，就是這！”

熟悉他的朋友都知道：這幾年，劉進安正在做的，不僅僅是製造咖啡，更是要在廈門島外打造一個以咖啡為主題的生態休閒專案。現在，每年約5萬人的遊客到訪量，以及周邊豬小惠生態農場、知青農場等農家樂專案的抱團崛起，讓這名深扎翔安深山創業的臺灣人，信心更足了。

多彩三角梅驚豔萬畝山林（小標）

從巖後驅車向北，只要20分鐘的車程，即可來到大帽山麓。順著鑲嵌在叢林中的兩車道水泥路盤旋上行，一路上滿眼青翠，心曠神怡。

手機軟體上的海拔指標指向近400米，車子停穩。之前我們就聽說，這裡是漫山遍野的三角梅的最佳觀賞點——果然，近500畝的三角梅競相綻放，而與這一望無際的粉紅接壤的，是山坳裡碧藍得像是珍珠翡翠的溪美水庫。

騎著電動車，三角梅園管理員黃昆庭老人悠閒自得地來了。“每天到這裡工作，其實就是一種享受。”他直言不諱，這裡空氣清新，夏天又是避暑勝地，更重要的是，一抬眼，時刻都可以看到色彩斑斕的三角梅。

令黃昆庭引以為傲的是，大帽山的三角梅，不但品種多，花色更是讓人目不暇接——在粉紅色的主色調下，園區點綴著紅、黃、白、紫等30多種色彩。當前，三角梅已經開始綻放開來了，而到11月份，它們將迎來最旺盛的花期。

在三角梅園的不遠處，鋪設了340多個石階的大帽山“九九登山道”，宛如一條被繁花簇擁著的紐帶，向山林深處延伸開去。攀上高處，與溪美水庫相依的寨仔尾村、後爐村、上埔村等美麗村落隱約可見。

清風拂面，也帶來了5公里外甘露寺、太子靈宮輕輕敲響的鐘聲。它在山澗裡迴盪，與我們身旁的鳥語花香，構成了一個如詩如畫的意境。

驅車往下行進，海拔約280米處的大帽山北部半山腰，不時傳來馬蹄聲。這裡不僅雞鴨成群，人們還可以歇下腳來釣釣魚、摘摘果、騎騎馬。

245畝的“大帽山寨”，不久前被掛上了“省級休閒農業示範點”的金子招牌。山寨“寨主”黃生活牽著馬匹走了過來，指著水塘邊一大片開滿火龍果、芭樂等20餘種水果的採摘園說，“那裡，會有‘驚喜’！”

不等我們體驗，黃生活便迫不及待地“揭秘”：由於半山上特殊的土質和氣候，經檢測，園裡水果的甜度比山腳下普遍高了8%。

大家都說，黃生活很懂“生活”。而他卻說，他要把自己的愜意“生活”敞開，讓更多的外人有機會融入進來。

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旅遊線路推薦

大帽山一日遊

參觀廈門第一家咖啡種植園巖谷咖啡→ 品嚐農家美食→ 遊覽大帽山三角梅園→知青農場體驗→結束休閒行程。

大帽山二日遊

參觀廈門第一家咖啡種植園巖谷咖啡→遊覽豬小惠生態農場→ 品嚐豬小惠農家菜 →入住大帽山寨民宿/大帽山文旅度假村→ 遊覽甘露寺、太子靈宮→遊覽大帽山三角梅園→知青農場體驗→結束休閒行程。