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水產店老闆:這3種螃蟹害處大,體內早就滋生了細菌,半價都別買
半死不活的螃蟹能吃嗎
在海鮮裡面,螃蟹是比較常見的一種美食。眼下正是金秋吃螃蟹的時節,市場上有很多賣螃蟹的,但是螃蟹畢竟是一種水產類食物,它的新鮮與否也是大家最關注的,下面小白就教你怎麼辨識螃蟹的好壞。水產店老闆:這3種螃蟹害處大,體內早就滋生了細菌,半價都別買!
第一種:肚子上有小孔的螃蟹
這種螃蟹在業內叫“針孔蟹”,是打了針的螃蟹。我們有時候會發現自己煮的螃蟹裡面並沒有蟹肉,二是有一些透明狀的東西,這就是商家給螃蟹注射的“膠狀物”,還有的商家給螃蟹注射了一些其他的物質,雖然不會給身體造成很大的傷害,但我們花錢為啥要買劣質的呢?所以,大家在買螃蟹的時候,如果發現螃蟹的肚子上有小孔,千萬不要購買。
第二種:蟹腳撐開的螃蟹
這種螃蟹我們稱它為“撐腳蟹”,這種病蟹已經半死不活並不新鮮,而且體內很可能已經感染了肺吸蟲幼蟲囊蚴,吃多了對身體是很不好的。所以,大家買螃蟹的時候一定要仔細觀察螃蟹的狀態,如果發現螃蟹的蟹腳是撐開的,給你半價都不要買,切不要貪圖便宜。
第三種:死掉的螃蟹
很多商家在賣螃蟹的時候都會說這是剛死的,買回去現在吃一地啊氣囊問題都沒有。如果確實是剛剛死掉的,確實也沒有什麼,但是如果時間長了,螃蟹的體內就會滋生一些有毒物質,這些細菌經過高溫也是很難消除的,吃過了還會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。所以,還是要買質優,活體的螃蟹,便宜貪不得!
記住了這幾點,大家在賣螃蟹的時候就不會被那些商家忽悠了。最後,螃蟹雖然美味,但是螃蟹性寒,也不宜多吃,尤其是現在螃蟹上市,柿子也正是季節,螃蟹和柿子是不能同食的,切記哦!
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