月餅吃多了有什麼壞處 自制月餅怎麼儲存

月餅是一種熱量非常高的一種食物，月餅雖然好吃，但是還是建議少吃，月餅的熱量高自然也就比較容易長胖了，今天就一起來了解一下月餅能不能多吃吧！

月餅吃多了有什麼壞處

月餅屬於高脂肪高熱量食品，一箇中等大小的月餅所含熱量超過兩碗米飯，脂肪量可相當於6杯全脂，因此中人絕不可多食月餅，膽胰患者和胃腸病人均要慎食月餅。 月餅屬於高糖、高脂食品，以下一些患者應慎食。患者多吃月餅會造成血脂、血糖升高。患有、的人過食月餅會引起膽囊收縮，膽汁滯留，容易使疾病急性發作或使病情加重。高血脂、等患者飽食月餅，會增加血液黏稠度，使血流減慢，不利於腦血管病的康復。脂溢性皮炎、等面板病的發生、發展與糖類和脂肪攝入過量有關，食用過多的月餅，可能會使這些患者的皮脂腺分泌增加，病情加重。對於胃及十二指腸潰瘍患者來說，吃月餅太多，會促進胃酸大量分泌，從而加重對潰瘍面的刺激，對潰瘍的癒合不利。月餅普遍含糖量高，加入了較多的脂保持口感，製作程式又多有煎炸烘烤，是高糖、高熱、高脂的“三高”食品。而小孩的胃腸器官較為嬌嫩，食用過量月餅會加重胃腸負擔，引起腹部脹悶、輕微腹瀉、噁心嘔吐，甚至出現食慾下降、頭暈等症狀。

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月餅一次吃多少比較好

每頓最多吃半塊：月餅熱量高，脂肪和糖的含量也不低，吃的時候一定要適量。老年人最好每頓只吃四分之一塊，最多不超過半塊。

月餅可以是一種高鹽、高糖、高脂的食物。

一個直徑8釐米的小月餅，可以切成3等份，每人每次只吃一份。同時搭配蔬菜、水果，補充膳食纖維和維生素，讓營養更均衡，並促進腸道蠕動。

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月餅吃太多怎麼辦

1、山楂解膩消滯

山楂酸甜味美，能促進消化液的分泌，增進食慾，幫助消化。在中藥裡，山楂的重要功效就是健胃、消積。此外，現代研究證明，山楂還有減肥、降低血液中膽固醇和降低血壓等作用。若是沒有鮮山楂，也可用山楂幹加冰糖煲水飲用，酸甜可口，解膩消滯。不過山楂雖好，也不能多吃。中醫認為山楂只消不補，空腹不宜多吃，而脾胃虛弱者、病後體虛者、消化性潰瘍患者同樣不宜飲用。

2、木瓜去油效果好

木瓜中含大量木瓜蛋白酶，又稱木瓜酵素，對動植物蛋白、多酞、酯、醯胺等有較強的水解能力，可解除油膩。飯後食用，可助消化、解酒毒等，還有治療胃腸炎及消化不良等疾病的效果。

3、酸梅湯阻止糖分轉脂肪

傳統酸梅湯以烏梅、山楂、陳皮等原料熬製而成，不但含豐富的維生素、礦物質和膳食纖維等營養物質，山楂和烏梅更能發揮解油膩、降血脂的保健功效，同時酸梅湯中的陳皮也能起到阻止人體內多餘糖分轉化為脂肪的作用。所以，吃月餅後再喝杯酸梅湯，能將腸胃裡的油膩糖分一掃而光。

4、蘿蔔湯消食化積

蘿蔔所含熱量較少，纖維素較多，吃後易產生飽脹感，有助於減肥。蘿蔔能誘發人體自身產生干擾素，抑制癌細胞的生長，對防癌、抗癌有重要作用。其中的芥子油和粗纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物排出。吃月餅後喝點蘿蔔湯消食化積最實用了。

自制月餅怎麼儲存

1、一般來說，軟餡中含水分較多，只能儲存7到10天左右，而硬餡月餅則可儲存1個月左右。

2、在25攝氏度的氣溫環境下，杏仁、百果等餡心月餅可存放15天左右；豆沙、蓮蓉、棗泥等餡心月餅，存放時間則不宜超過10天；

3、如果氣溫超過30攝氏度，月餅存放的時間還應該適當縮短，一般不宜超過7天；至於鮮肉、雞絲、火腿等月餅，應隨買隨吃。