用羊蠍子的配料燉牛骨，煮點潮汕牛丸配白蘿蔔，真香！

這幾天比較忙，稍稍偷了個懶，

打算在冰箱裡發掘一期料理，

竟然讓我找到了之前囤的牛脖骨和牛丸。

牛脖骨是盒馬下單時優惠裝，

原價39。8元，實際花了3元，

看了一下，產品沒問題，日期也OK。

而牛丸是朋友送的，汕頭牛丸，看起來還不錯。

可惜家裡只有乒乓球拍，沒有球檯。

有了食材，這鍋配方咋整呢？

不要緊，上次做羊蠍子還有一包備用的。

如果是小清新口味的小夥伴，

牛骨牛丸煮

Chef：土豆

Chef：土豆

主材：牛脖骨、汕頭牛丸

主材：牛脖骨、汕頭牛丸

輔材：草原紅太陽羊蠍子調料、清水

牛脖骨清水浸泡，去除血水

再入鍋汆熟，撈出洗淨備用

輔材：草原紅太陽羊蠍子調料、清水

另起一鍋，清水燒開，放入醬料包

烹飪時間：90分鐘

繼續放醬料

烹飪時間：90分鐘

牛脖骨入鍋

Step1

大火燒開，中小火燜1小時

不然真真真咬不動

Step1

牛脖骨燜好，牛丸入鍋

Step2

想吃素的小夥伴，可以放點白蘿蔔

Step2

牛丸浮起就OK，久煮更加入味

白蘿蔔入味就可以開吃了

沒想到，做羊蠍子的配料來煮牛肉，

還真的挺不錯的。

特別適合懶人制作，

想吃什麼自己加，但有一點特別要注意，

控制好湯汁，湯汁過少會很鹹。

不論是煮羊蠍子，還是煮牛骨頭，

感覺都挺適合家人朋友聚餐的硬菜。

帶骨肉類和丸子都很適合冰箱冷凍，

需要的時候隨時取用，配料也便於儲存。

在食用的時候加些大蔥、蘿蔔什麼的，

增加葷素搭配以及賦予料理生氣。

Step3

Step3

Step4

Step4