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飲食千萬別和一個杭州人去吃龍井蝦仁!
兩者一字之差,到了餐桌上卻是天壤之別——杭幫菜往往努力表現出地域特色,大多以杭州地名、人名為標籤,什麼龍井蝦仁、西湖醋魚、錢江肉絲、西湖蓴菜湯,或是宋嫂魚羹、東坡肉、叫花雞...
人文欲把西湖比西子,杭州有一走呀
關於這一方面,同治年間有一位錢塘的範月橋氏,曾做過一冊《杭俗遺風》,寫得比較詳細,不過現在的杭州風俗,細看起來,還是同南宋吳自牧在《夢粱錄》裡所說的差仿不多,因為杭州人根本還是由那個時候傳下來,在那個時候改組過的人...
飲食連北方人都望塵莫及的吃麵習慣,你一定沒見過這些絕活
飲食杭州top3寶藏老街來了,本地人才知道的彩蛋!
地址:大川外貿,浙江省杭州市上城區中山中路318-2號新華路:人間煙火繁華老街這一條老街雖不如中山中路如此多元,但以高品質的絲綢出售而聞名,同樣也是杭州人的寶藏食街之一,隱藏著許多老牌小吃店...
人文他從官場激流勇退,終於活成了神仙的樣子(下)
飲食想喝好的明前龍井,想擁有江南美好的春光
不變的龍井味道,頭茶與豆香龍井對於杭州人,就是很尋常的貨物...
飲食有點甜的杭椒 糯軟的杭茄 一撥新的杭州本土蔬菜駕到
新出的杭椒12號,是杭椒系列的代表,杭椒12號是杭州市農科院最新培育的辣椒新品種,其形狀在生長過程中受溼度、溫度等氣候條件影響小,整個生長期中椒形基本保持不變,勻稱細長,跟原品種相比,該品種生長速度快,採收小椒辣味更淡,產量更高,商品性更好...
旅遊如果杭州下雪
我想大概是過去杭州下大雪的時候多,斷橋上留一點雪,反倒覺得很美,加之那時的杭州人認為這點殘缺美能引發美好的想象,又在西湖旁邊,值得傳承,所以就把它命名為“斷橋殘雪”...
旅遊杭州的下轄區,機場都以它來命名,當地人卻幾乎不說自己是杭州人
因為歷史上杭州是南宋的都城,杭州方言繼承了北方官話,口音中帶有“兒”化音,仔細分辨你會發現杭州方言和蕭山方言根本不是一路的,很多蕭山人說,一條錢塘江使蕭山和杭州的方言大相徑庭,至今很多蕭山人認為他們跟紹興人是同宗同族,歷史上長時間的歸屬在感...
飲食春日刮油消脂健康食譜「泡椒滷筍」
把春天吃進肚子裡的南方人愛筍的最佳方式 ~春天吃筍,刮油消脂,拒絕肥胖,減肥最愛By 海燕的廚房【豆果美食官方認證達人】用料春筍 500克清水 適量生薑 半個生抽 適量泡椒和泡椒水 適量鹽 少許做法步驟1、春筍(或者雷筍)鹽生薑生抽泡椒和泡...
飲食拌川等同於四川拌麵,杭州的人憤怒這種說法了!這是為什麼?
記得那次我和爸爸媽媽去杭州玩,不少四川的朋友,到店就說來一碗拌麵,有的老闆為了生意也不會計較,有的老闆就不一樣了,他說:“這不是拌麵,這是拌川”...
農業魚圓,杭州人的分子料理,是老杭州人的共同記憶
青草鰱鱅四大家魚,鰱魚價最賤,但好在魚肉吸水性強,做出來的魚圓細嫩...
飲食舌尖3介紹杭州“荷花酥” 這個有點陌生的點心大有來頭
(據青年時報,原標題《舌尖3介紹了杭州的“荷花酥”,這個杭州人表示陌生的點心到底是什麼...
飲食對不起,杭州片兒川不接受批評
遊戲浙江熱門旅遊景點,被譽為中國歷史第一湖,遊客說一年四季都喜歡
飲食為什麼杭州人從來不吃“杭幫菜”?
飲食金庸題詞的江南面王——片兒川,不僅一碗麵這麼簡單