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飲食教您做經典下酒菜,酸甜酥脆,簡單易學,料汁的調配是關鍵
【老醋花生】【食材】:花生米 1碗,食用油,細鹽 2g,陳醋 5勺,味極鮮醬油 1勺,白砂糖 1小勺,香油 少許,青椒 1個,紅椒 1個,洋蔥...
遊戲做月餅必備材料之——轉化糖漿,在家也可輕鬆熬製,顏色還可自控
隨著熬煮,轉化糖漿會逐漸由透明變黃再到變為琥珀色,當色澤如蜂蜜就差不多了,具體看自己需要色深或色淺,熬製時間越久,顏色越深...
飲食椒鹽花椒粉別出去買了,告訴你詳細配方,香味濃無新增,簡單實用
飲食茶葉蛋|用對這些招,簡單的調料,也做出香濃入味的茶葉蛋!
(用這種方式,是透過熱脹冷縮的原理,使蛋白與蛋殼之間出現微小的縫隙,不僅好剝殼,而且滷水更能浸淫雞蛋,使之更加入味)4、隨後,將所有的香料倒入鍋中,加入茶葉,將敲碎的雞蛋放入,同時加入醬油、料酒以及鹽,先用大火煮開,後用小火煮10分鐘,讓味...
飲食糖醋帶魚和砂鍋豆腐,搭配白米最下飯,簡單做法即成的美味
2、準備砂鍋,在砂鍋底部先放入白菜幫子,再放白菜葉,上面再平鋪上煎好的豆腐,同時放入蠔油、醬油、黃豆醬、鹹鹽以及白糖,再加入適量的清水,清水的量沒過豆腐即可,蓋上鍋蓋用大火煮開後轉小火,用小火慢燉二十分鐘後即可,這道美味就完成了...
飲食想補補身子?來一鍋白蘿蔔豬骨湯吧!好吃好喝還大補
好吃又有營養的白蘿蔔豬骨湯是如何製作的呢,讓我們一起來學習一下吧...
飲食天氣轉熱了,自制火鍋魚當宵夜,鹹香停不下來
【香辣火鍋魚】所有食材:草魚(皖魚)1條,豆瓣醬2勺,魚佐料1包,芹菜1小棵,大蒜1頭,白糖少許,生抽2勺,老抽少許,生薑1塊,香蔥2根,時蔬適量,陳醋2勺烹飪步驟:1、首先處理魚,把魚殺好剁成塊,魚身部分剁小塊,魚頭要對半砍開...
飲食立秋前,家人要常吃這道菜,不僅簡單易做,健康看得見!
年夜飯硬菜之紅燒肉燉土豆By 水憐憂配料:五花肉 300克、小土豆 4個、胡蘿蔔 少許、食鹽 適量、生抽 適量、蠔油 1勺、細砂糖 3勺、幹辣椒 3個、花椒 少許、八角 1個、蒜 4瓣、細香蔥 少許、姜 少許、料酒 少許烹飪步驟:1...
娛樂秋天多吃它!一次買10斤,炒好囤起來,冬天做給孩子吃,特解饞
飲食水嫩燙麵蒸蛋糕的教程,簡單易學
用料常溫大雞蛋2個(60克左右/個)牛奶80-90克細砂糖45克鹽1克檸檬汁或白醋幾滴玉米油15克低筋麵粉80克水嫩燙麵蒸蛋糕的做法牛奶加熱80度(沒有溫度計的可以小火煮到牛奶邊緣微滾,離火涼一分鐘溫度也差不多了)加入油快速拌勻加入過篩麵粉...
飲食末伏在即有望降溫,你家備好生薑了嗎?點進來看3個食療方→
中醫認為,生薑味辛,入脾、胃、肺經,具有解表散寒、溫中止嘔、化痰止咳、解魚蟹毒等功效夏季吃薑,好處多多一是增食慾、促消化薑辣素能刺激胃液分泌、興奮腸道但是平素胃熱、易於反酸的人群儘量避免二能緩解空調病長期吹空調或電扇容易感冒生薑能解表散寒、...
飲食蘋果加澱粉這樣做,過癮又解饞,剛做好就搶光,2個蘋果不夠吃
往鍋里加入適量的食用油,用筷子試下油溫,產生氣泡就說明油溫可以了,改小火 ,把蘋果慢慢下鍋裡炸,炸的時候注意來回翻動下,讓其受熱均勻,全程都要用小火炸,把蘋果裡面炸軟炸透,炸至金黃後撈出控油...
娛樂牛肉醬該怎麼吃?
5、肉湯鑑別:良質凍牛肉(解凍肉)——肉湯汁透明澄清,脂肪團聚浮於表面,具有一定的香味...
飲食大廚教你做水晶豆沙包,不蒸不烤不烙,比包子還鬆軟
一次卷好後準備一個平底盤,裡面刷上一層油,把面積放進去,蓋上蓋子,二次發酵30分鐘,發酵好的狀態像這種體積變大,上鍋稍微給它煎一下,用小火慢煎煎到底部焦脆有香味,再倒入半碗的清水...
飲食喜歡吃紅豆餡的,自己在家也可以做,簡單方便還實惠
紅豆可以在高壓鍋裡開花,如果不這樣做的話,可以先把紅豆的泡沫膨脹起來,然後放進砂鍋裡煮,這樣的話,紅豆就會早點煮開,喜歡有牛奶香味的東西,可以加上黃油,我喜歡原來的味道,就使用花生油,味道不重的油比較好,炒紅豆沙時要耐心,不要大火,用小火炒...
娛樂秋分前後,建議大家:多吃4白,忌1鮮2青,潤肺去燥,輕鬆度秋
飲食經常喝酒的人告訴你,這樣做,炒出的花生嘎嘣脆,還不會糊
花生米發芽的可不能吃哦,有毒素的呢2、冷油冷鍋,這樣使花生米下鍋後受熱均勻,之後再小火慢炒,吃起來不會有斷生的情況3、入幾滴白酒使花生更香,而且不容易受潮,酥脆的時間保持更長如果第一次炒沒有成功也不要灰心,多試幾次熟練了就可以了,你也可以炒...
飲食紅燒雞塊新做法,在家做成本要便宜一半,味道也不輸於飯店
【結語】這個紅燒雞肉的做法,做到這裡呢,也就和大家詳細的做完了,大家也能把這個菜做一下,絕對會很喜歡的,吃起來特別的美味,這種紅燒的口味,也都是很多人的最愛,做起來也比較簡單,第一次做也能做好,每次去飯店買著吃,也是不划算的,而且有的也不太...
飲食如何掌握火候和辨別油溫?大廚詳細講解技巧,全程乾貨,太受用了
飲食香菇燉豆腐做出滿口爆汁的口感,堅持2分鐘看完,大廚就是你
今天就來分享香菇燉豆腐,一起來看看吧...