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藝術開奶茶店需要配置哪些奶茶裝置?
7.果糖定量機:奶茶的口感和原材料的配比有極大的關係,就像做出的飯是否好吃,大多取決於調味環節,任何一味調料出錯都會影響到這一整盤菜的味道,奶茶里加入的糖量多少會讓飲品口感產生不同的效果,擁有一臺果糖定量機,可以確保加入的果糖準確無誤,保證...
飲食烘焙小知識——奶油篇
室溫過高或過低會影響打發後的奶油品質及穩定性...
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