您現在的位置是:首頁 > 標簽 > 縐紗
人文我是美食家 經典湘菜小吃——縐紗餛飩、盡情享受舌尖上的美味
3)榨菜、菜、鳳尾酸菜、香蔥、辣椒粉、食鹽、味精、醬油、豬油五、經典湘菜小吃——縐紗餛飩製作方法與步驟第一步:將豬夾縫肉和腿肉洗淨、剁碎,加清水、食鹽抓勻,製成肉餡第二步:製作餛飩麵皮時,將醒好的面用擀麵杖反覆擀壓,直至成薄餅即可第三步:手...
人文天氣降溫,不吃碗熱騰騰的小餛飩,都沒勇氣出門!小小餛飩暖全身
—step1—雖然說肉餡是有了,但餛飩皮還是得自己來擀啊...
飲食皮薄餡大,湯濃味鮮——縐紗餛飩
餛飩有大小兩種,其形成的樣子與過去人民的飲食習慣密不可分,而小餛飩又分南北方兩種,南方的往往是江蘇人做的,皮薄餡少,湯料精緻,加蝦皮、榨菜末、蛋皮,清鮮不膩,肉餡細膩...