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飲食無錫人,怎麼這麼甜?揭秘錫幫菜的“甜味美學”!
很多人也有著對無錫菜的誤區,那就是甜了就是錫幫菜,但是這是不正確的錫幫菜的精髓並不是甜一個字總結的完的,甜只是當中和稀泥的角色,無錫整個城市的鮮味都在一盤梁溪脆鱔裡 圖/網路無錫人做菜有個規律,那就是放醬油就要放糖...
很多人也有著對無錫菜的誤區,那就是甜了就是錫幫菜,但是這是不正確的錫幫菜的精髓並不是甜一個字總結的完的,甜只是當中和稀泥的角色,無錫整個城市的鮮味都在一盤梁溪脆鱔裡 圖/網路無錫人做菜有個規律,那就是放醬油就要放糖...