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飲食粵菜譜76期 廣式豉油皇焗大蝦的家常做法 配洋蔥 煎花竹蝦好香嫩
解凍小貼士有殼原只– 食前2小時才解凍拆去包裝袋,用水慢慢衝上蝦殼直至蝦身帶軟,連頭原只蝦不要隔晚解凍,否則蝦膏會變黑解凍蝦無頭 無殼蝦球– 隔晚從冰格取出解凍無殼蝦不要直接用水衝或浸,會沖走蝦味,千萬不要在室溫解凍,容易滋生細菌,肉質亦會...
農業花竹這朵瑰麗的民宿之花越開越美!
離開花竹,我不禁慨嘆:在這裡,民宿產業的成功可能是源於一些人的堅守,更源於一些人把生活過成了藝術,然後藝術地“販賣”日出和日落...