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飲食要送給家人的月餅,當然要選最好的美心月餅!
流心奶黃月餅的發售,顛覆了很多人對於月餅的印象,與傳統的月餅不同,它所使用的材料都是經過盡心挑選的,進口的奶油、法國的牛油、泰國的椰漿以及優質的鹹蛋黃等等,工藝技術也是自創的“雙重烘焙”工藝...
飲食3口味流心奶黃月餅,讓你中秋“流”連忘返
在本期廚 studio 課堂中,任冉老師將在《超越美心:流心奶黃月餅(3種口味:原味 & 可可& 抹茶)》課程中,分別詳解如何製作3種口味潤滑濃郁流心餡、細膩不噎奶黃餡以及酥鬆可口月餅皮,教授老師獨家配製的經典原味流心奶黃月...
飲食流沙包奶黃包哪個好吃?
9京東購買流沙包怎麼做好吃麵團原料:麵粉150g、糖17g、水85g、酵母2g、泡打粉2g餡料:鹹鴨蛋黃2個、黃油20g、牛奶10g、小麥澱粉4g、奶粉5g、細砂糖25g、煉乳8g做法1、先來做餡料2、鹹蛋黃碾碎和牛奶、小麥澱粉、奶粉、糖、...
飲食好吃到尖叫,金沙麻薯咖啡冰皮月餅
材料:麻薯夾心糯米粉25克玉米澱粉5克白糖10克純牛奶65克黃油5克咖啡冰皮冰皮冰皮月餅粉200克沸水200克咖啡粉5克內餡金沙奶黃餡300克表面熟糯米粉少許製作:1...
飲食你喜歡吃什麼餡的月餅呢?教你四種月餅餡的做法!
先將洗乾淨的蓮子提前泡上一晚,然後挨個把蓮心都去掉,放入高壓鍋中,倒入剛剛沒過蓮子的水,同時放幾顆冰糖,喜歡吃甜食的,可以多放幾顆...
飲食萬能奶黃餡,牛奶加雞蛋拌一拌,不用隔水加熱,簡單快手香濃細膩
飲食低糖低油的冰皮月餅,紋路清晰不塌陷,沒有不沾鍋也能炒奶黃餡!
所需材料與工具清單【奶黃餡配料】全脂奶粉× 60克澄粉× 35克全脂純牛奶× 120克雞蛋× 3個液化的無鹽黃油× 50克細砂糖× 60克【冰皮配料】糯米粉× 50克粘米粉× 50克澄粉× 25克細砂糖× 25克全脂純牛奶× 185克煉乳×...
飲食超簡單萬用奶黃餡
By 王中王是小吃貨用料雞蛋 3個細砂糖 40克(已減糖牛奶 90g淡奶油 45克黃油 40克低筋麵粉 40克澄粉 30克奶粉 30g抹茶粉 2克可可粉 2克黑咖啡粉 3椰蓉 5-10克鹹蛋黃 1-2個做法步驟1、處理鹹蛋黃噴白酒150℃烤...