天氣太熱沒有食慾，教你一種涼拌菜，清爽開胃，女人要多吃

天氣太熱沒有食慾，教你涼拌藕片，清爽開胃，女人要多吃。

現在天氣十分的炎熱，真的是一點也不想出去，出去一會感覺就被曬的渾身發燙，讓人很是難受，所以沒有什麼事情真的是不願意出門，連中午吃飯也都是叫個外賣。炎熱的天氣也讓人沒有食慾，工作了一天晚上回家也是要吃飯的，這時候真的是沒有太多的食慾，吃上一點涼拌菜可謂是再合適不過的了。

蓮藕我們都是非常熟悉的，蓮藕的口感也是非常的好，特別是蓮藕還有著很高的營養價值。蓮藕中含有豐富的營養物質，還有我們都知道的一句話叫做”男不離韭，女不離藕“也充分的說明了女性朋友們應該多吃些蓮菜。蓮菜有著清熱涼血，通便止瀉，健脾開胃，益血生肌以及止血散瘀等功效。蓮菜的做法有很多種，可以炒著吃，也可以熬湯喝，也可以與糯米一起做，味道都是特別的美味。

但是夏季天氣太熱，所以我們就來一個適合夏季吃的方法，那就是涼拌。這樣做飯的時候也不用汗流浹背，吃的時候也是清爽開胃。這裡我們需要的有蓮藕，香蔥，大蒜，幹辣椒，鹽，白醋和白糖。首先我們把蓮藕去皮洗乾淨，然後切成薄片，切好後用清水清洗乾淨，然後浸泡在水裡面。把大蒜剝皮切成末，香蔥也洗乾淨切成末，幹辣椒剪成絲。鍋裡面加水，燒開，水燒開後把浸泡的蓮藕撈出來放到鍋裡面淖，蓮藕淖熟以後就可以撈出來。

準備涼的開水，料哦淖好後撈出來放到涼的開水裡面。等到蓮藕涼的時候撈出來控水，控好水後放到盆裡面。然後加入鹽，白糖，白醋，用筷子攪拌均勻，然後放置醃製一會兒。蓮藕醃好後就可以裝到乾淨的盤子裡面。把我們準備好的蒜末和香蔥末，幹辣椒絲都放到蓮藕上面。準備鍋，鍋里加入適量的食用油燒熱，燒好後澆在蓮藕片上就可以了。

酸爽的蓮藕片就做好了，想不想吃呢？蓮藕片最好不要切掉太厚，切薄一點，最後燒油的時候一定要燒熱，這樣大蒜，蔥和幹辣椒的香味才可以出來。你喜歡涼拌蓮藕片嗎？我是非常喜歡的，之前每次出去吃飯點冷盤的話這個是必點的，一是因為好吃，而是因為”男不離韭，女不離藕“這句話。

天氣天熱沒有食慾，教你一種涼拌菜，清爽開胃，女人要多吃，喜歡的話自己在家做吧！