廣東有家路邊攤，只賣2種湯，每天就2桶，客人蹲在路邊也吃得歡

廣東人愛喝湯大家都知道，卻不知道他們可以為一碗湯做到什麼地步！在這邊的老城區，有一家路邊店，說是路邊店其實就是個路邊攤，因為他們店裡沒有一個落腳之處，客人只能在馬路邊上蹲著或者站著吃，這樣的小店卻不愁生意，每天大把客人開著豪車也要過來喝湯，到底有啥魅力呢？

這家店還是一家老店，開了不少年頭，以前是街坊鄰居幫襯，現在慕名而來的人特別多，每天就兩鍋湯，一鍋豬紅湯一鍋雞雜湯，賣完就收檔，為了照顧客人們的需求，豬紅湯和雞雜湯的售賣時間不一樣，豬紅湯九點開賣雞雜湯十點半開賣，但基本一個小時不到的時間就會賣光，生意非常好。對於只喜歡其中一款的客人來說很體貼，但是如果兩種湯都想買，那就要等太久了。

店內沒啥裝修，收拾得倒是很乾淨，大桶看著也是嶄新，每天都清洗過的樣子。因為料足所以沉在桶底看不清楚，但是老闆舀在碗裡就知道有多實在。5元一碗的豬紅湯，起碼有七八塊豬血，全是大塊的嫩豬血，不像血豆腐可以夾起來基本都是一夾即碎，湯底看起來沒有什麼油喝起來很清爽可口。豬血非常嫩滑，口感偏鹹鮮，不喜歡豬血的可能吃不慣，但是喜歡的還是愛不釋手。

他們家最受歡迎的是這個雞雜湯，湯底看起來黃澄澄的就是土雞湯，11元一大碗當歸的香味很濃，料給得超多，老闆使勁往裡塞，生怕給客人少了。裡面有雞腸雞肝和提燈，食材很新鮮處理得很乾淨，沒有什麼異味。雞腸脆脆的很爽口提燈是不少廣東人的最愛之一，還有淡淡的胡椒味，清淡中帶著甜又很開胃，熱乎乎的一大碗根本吃不完。

他們家雖然很簡陋，但是這個雞雜湯確實燉得很用心，所以擁有了不少老主顧，天氣轉涼的時候喝一碗熱騰騰的渾身都充滿了活力。除了慕名來喝湯的，很多鄰居直接拿著壺來端，說他們家熬得比自家的還好，是真材實料。能得到這麼多街坊的認可，足以證明他們家的實力。

也可能因為用法太費時間了，所以每天就兩桶，一桶豬紅湯一桶雞雜湯，賣完就沒有了。在這裡沒有什麼階級之分，不管是白領還是土豪，或者學生，大家齊聚一堂就為這一碗湯！