建議：少吃3樣，多吃4種“秋季食材”，清熱潤燥不上火

秋分是秋天的第四個節氣，氣溫會降低，晝夜溫差會增加，天氣也會越來越乾燥，這個時候要多加小心，不要感冒，如果咳嗽或者是乾燥的天氣，可能會讓病情惡化。

少吃3種是什麼意思？

第一種：油炸食品

比如炸肉丸、炸蘿蔔丸子、炸蘑菇、炸雞柳等，都會導致嗓子疼、咳嗽、大便乾等。

第二種：辛辣的食品

比如說，辣椒、生薑等，最常見的有麻辣藕片、麻辣魚片、香辣雞翅、酸辣粉、醋泡姜等，屬於陰虛火旺的人群，要避免食用辛辣的食物，避免食用辛辣的食物。

第三種是熱食

比如韭菜、羊肉等，多吃會導致上火，秋分過後，天氣會比較乾燥，所以要避免吃太多的熱性食物，尤其是在想吃的時候，要注意控制自己的食量。

秋季不宜食用上述三種食物，可以多吃滋陰、清熱降火、潤肺的食物，可以用來煮粥、炒粥、清炒。

趕緊來看看以下4種“秋季食材”，能清熱解毒，不會上火。

蓮藕燉排骨

製作方法：

買到豬蹄後，請店主將豬蹄的毛切成塊，拿到家裡洗兩次，去除上面的汙垢，然後用清水浸泡半個鐘頭。

浸過後，將其清洗，倒入平底鍋，加入適量的水，將血沫用湯匙撈起。

將豬蹄取出，放入砂鍋，蓮藕去皮，清洗乾淨，切碎，加入花生，加入適量的開水。

燒開後，加一勺白醋，用大火慢燉一分鐘，然後將大火調低，蓋上鍋蓋，繼續燉，直到豬蹄變得鬆軟。

在湯底放入一些鹽，這樣的湯汁就可以上桌了。

百合花——西芹腰果炒百合

製作方法：

把芹菜的葉片洗淨，切成小塊。新鮮百合去根，切成小塊，洗淨備用。胡蘿蔔去皮，清洗乾淨，切小丁備用。

加入適量的腰果，用慢火翻炒至香味，撈起待用。

倒入芹菜，胡蘿蔔丁，翻炒至斷生，倒入百合花迅速翻炒。

然後加入鹽和雞精調味，翻炒後倒上少許的澱粉水，勾芡，再加入腰果，翻炒，完成。

山藥紅棗山藥羹

製作方法：

紅棗，山藥，蓮子，桂圓，黃冰糖，先把蓮子浸泡一下，如果有新鮮蓮子就不用浸泡了。

將地瓜削皮，清洗乾淨，切成小片備用。把棗洗乾淨，把棗核洗乾淨，把桂圓洗乾淨。

再把所有的材料都倒進鍋裡，加入冰糖，再加入適量的水，小火燉上半個小時，就可以吃了。

秋葵蒸蛋

製作方法：

將秋葵洗淨，用沸水煮沸一分鐘，待其冷卻後，將其切碎，倒入碗中。

將雞蛋倒入一個大盆中，加入少量的鹽，然後加入少量的水，攪拌至完全混合，使其味道更佳。

用湯匙去除表面的泡沫，倒入盛有秋葵的盆中。

放入涼水中蒸，上汽，轉小火蒸10分鐘，待煮至半小時，再燉2分鐘。

再加上香油，這道秋葵蒸蛋就出爐了，味道鮮美，味道鮮美，還很有營養。

秋分將至，飲食要講究，不管工作多忙，切記要吃4種秋菜，少吃油炸、辛辣、熱的食物，能清熱潤燥不上火，身體好，少生病。