麻辣開胃的孜然豆皮究竟是怎麼做的好吃？

不論是涮火鍋還是拌冷盤，豆皮都經常出現在我們面前，豆皮的營養比較豐富，今天給大家帶來的這道菜也是離不開豆皮的，孜然豆皮吃起來還是不錯的，

加了孜然

有一種

吃燒烤的感覺

，具體的做法還是比較簡單。

【所需食材】

新鮮豆皮、蔥、蒜、辣椒粉、孜然粉、孜然、陳醋、生抽、蠔油

【具體步驟】

1

。

主要的食材是豆皮。要想把這道孜然豆皮做的好吃，那就少不了蔥蒜的參與，所涉及到的調味料比較多，把小蔥切成蔥花，

多剝

上

幾個蒜瓣，

然後將其放在盤子一旁備用；

2

。

我們準備好蔥蒜之後，就需要在一個乾淨的盤子里加上各種調味料，辣椒粉、孜然粉、根據自己的需求和喜好來放置就可以，

再將加熱後的油淋在配料上面，

加點白糖就可以了！

3

。

我們接著加

兩勺生抽來調味，

可以直接倒到盤子裡；

4

。

加

上兩

勺子醋，

這樣就可以有一點酸酸的味道，

加一勺的蠔油來提鮮，

豆皮的味道會更鮮美些；

5。

我們再把

調好的料汁

擱置一邊，然後把整張的豆皮切成絲，然後焯水燙熟，然後將其

撈出來直接放在調料的盤子中

；

6。

然後把豆皮拌勻即可，這樣豆皮裹滿了料汁，吃起來還是比較好吃的，

聞著就很香，吃起來也是

比較夠味的

~

酸辣的口味

簡直不要

太開胃

。

【注意事項】

1。

這道孜然豆皮可以根據自己的喜好，可當前菜

端上桌，吃起來更有食慾。

畢竟作為一道開胃菜還是很合適的，比較簡單不是很複雜，

主要的還是拌調料，豆皮

可以直接

用開水燙熟，做法

比較

簡單，口味

卻

很驚喜

！

2。

如果您買回來的是

整張的豆皮，

在切成絲的時候可以先將其捲起來，再切這樣效率就會高些；

3。

我們之所以把豆皮焯水，主要是為了去除豆皮的腥味；

4。

這道孜然豆皮的味道好不好吃，關鍵是在料汁，所以看好配料進行製作哦！

5。

喜歡吃辣的話，那可以把辣椒粉多放一些，這樣拌出來的豆皮是比較辛香麻辣的！好了，大家快去準備白米飯吧，小編怕到時候家裡的米飯不夠吃呢

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感謝您的閱讀哦

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