低脂肪高蛋白，補鐵補血，並含大量維生素的寶寶輔食，蔬菜牛肉湯

hello大家好，我是慢媽小廚房，用心做好最平淡的一日三餐

我們都知道牛肉的營養價值非常豐富，而且價格相對來說也是比較高的，但是為了寶寶吃的有營養，再貴也要吃買啊，今天我就用牛肉和青菜給寶寶做了一個湯，這個湯是低脂肪高蛋白，補鐵補血並含大量維生素的寶寶輔食，蔬菜牛肉湯，能夠促進蛋白質的新陳代謝，從而增加孩子的免疫力，一週吃兩次，大有益處

我選的是牛裡脊肉，是牛肉中價格最高的一個部分，也是最鮮嫩的一種，給寶寶吃，好咀嚼，易消化，

首先我們要把新鮮的牛肉切成丁，用料酒生抽醃製10分鐘，再撒入少量澱粉，一個雞蛋的蛋清，用手抓勻

西紅柿切丁，再準備蔥花，薑片，五香粉，少量食用鹽，一同放入牛肉中拌勻，

把鍋燒乾，用薑片擦拭一下鍋底部，放入少許油，把醃製好的牛肉倒進去，翻炒約一分鐘後，倒入1000毫升清水，蓋上鍋蓋轉小火燜1小時

湯汁變少後，轉大火，放入新鮮的小白菜，煮熟後就可以出鍋了，這樣營養又健康的寶寶輔食，蔬菜牛肉湯就做好了。

牛肉適合大部分人群食用，對於需要健身的朋友來說能夠增加肌肉增長力量，還會修復肌肉組織，對於女士來說，常吃牛肉能有助於減肥抗衰老，能補血，保持面色紅潤，對於老人來說能益中氣，強健骨骼促進新陳代謝。

牛肉雖然營養價值極高，但不宜與白酒紅糖韭菜田螺同時食用容易引起上火和消化不良

腎炎患者也不宜多吃，因為牛肉中的蛋白含量比較高，多食會加重腎臟負擔

我是慢媽小廚房，用心做好最平淡的一日三餐！

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