陝南綠茶的種類有哪些

陝南綠茶的種類有漢中仙毫、漢中炒青、黃雲翠竹、紫陽毛尖、商南泉茗、女媧銀峰、秦巴霧毫、象園霧芽、秦嶺泉茗等。陝西茶葉主要集中在陝南地區，如安康、商洛、漢中等地，其所產茶葉均各有特色，且品質優良，滋味醇爽。

陝南綠茶代表：

1。午子仙毫（漢中仙毫）

產區位於陝西南部，漢中地區東部，北阻秦嶺，南塞巴山，漢水流經此間。冬無嚴寒，夏無酷暑，雨量充沛。茶園分佈在海拔600－1000米處，富含鋅硒，無汙染。

鮮葉於清明前至穀雨後10天採摘，一芽二葉初展為標準。幹茶每公斤需6。2萬個芽頭。

午子仙毫是午子綠茶系列的代表產品。形似蘭花，色翠顯毫，香氣持久，爽口回甘。以玻璃杯沖泡，下沉者如初春嫩芽，上浮者若初綻之蘭花，十分美觀。

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2。紫陽毛尖

產於陝西紫陽縣漢江兩岸的近山峽谷地區，為著名歷史名茶，清朝已在名茶之列。製作工藝在近年有所變化，曬青改為半烘炒，品質有所提高。

產區層巒疊嶂，多雲霧，冬暖夏涼。土壤多為花崗岩和片麻岩發育而成的黃沙土和薄層黃沙土，礦物質豐富，土質疏鬆，是茶樹生長的適宜地區。

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紫陽毛尖鮮葉採自紫陽種和紫陽大葉泡，茶芽肥壯，茸毛多。清明前10天開採，至穀雨前結束。標準為一芽一葉。

成茶外形條索圓直緊細，肥壯勻整，色澤翠綠，白毫顯露；湯色嫩綠清亮，滋味鮮爽回甘。