說一說毛峰和毛尖區別

毛峰和毛尖同屬於綠茶，有產地、外形、口感三大不同，毛峰產地主要在峨眉山、貴州等地，毛尖產地主要是信陽。毛峰外形翠綠中帶著黃色，毛尖翠綠的表面覆蓋著小白毫；毛峰口味甘甜醇爽，毛尖的口感先苦後甜。

1、產地不同

毛峰的產地非常多，最主要的產地是峨眉山、貴州遵義、武義等地，最有名的種類是位於我國十大名茶之一的黃山毛峰，毛尖的主要產地在河南省的信陽市，信陽毛尖是最有名的毛尖種類，其它的溈山毛尖、都勻毛尖、古丈毛尖、白馬毛尖也很有特色。

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2、外形不同

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毛峰和毛尖在外型上比較類似，但是還是有細微差別，毛峰的外形更多是微微卷曲緊細的條索狀，顏色翠綠中又泛著淡淡的黃色；毛尖的外形是相對於毛峰來說比較直挺，但是條索也很緊結，毛尖顏色以翠綠為佳，茶葉表面覆蓋著一層小白毫。

3、口感不同

毛峰和毛尖同屬於綠茶，都有綠茶的清爽氣息；但是毛峰茶沖泡後的茶湯是嫩綠清亮的，香氣高揚而且持久，飲下之後甘甜醇爽。毛尖茶沖泡出的茶湯是渾中透著綠色，這是因為毛尖茶茶毫多，溶解在了茶湯中，毛尖茶湯飲下先苦後甜。