15分鐘週末菜 滋陰養顏-玫瑰桑葚凍撞奶

愜意的下午茶-玫瑰桑葚凍撞奶。宅家自制下午茶也要有滿滿的儀式感，低卡撞奶飲品 ，簡直比奶茶好喝～口感非常棒，清甜爽口，入口即化，冷藏後的口感更加冰涼爽口美味！分分鐘就能學會的健康飲品，快來一起試試吧！ 桑葚又名桑椹，具有滋陰養血、生津、潤腸的功效。桑葚還有治療肝腎不足和血虛精虧導致的頭暈目眩、耳鳴、鬚髮早白、失眠、消渴、腰痠、腸燥便秘、禿瘡的作用。 玫瑰花的功效主要是理氣解鬱、和血散瘀，治療肝胃氣痛、吐血咳血、月經不調、赤白帶下、痢疾、乳房膿腫、腫毒等等。

By 歸家小廚

用料

桑葚幹 20粒

玫瑰花幹 20顆

黃冰糖 10克

白涼粉 20克

牛奶 400毫升

做法步驟

1、將桑葚乾洗淨放入鍋中，再放入玫瑰花。

2、倒入水，煮開鍋。

3、放入適量黃冰糖。

4、熬煮5分鐘。

5、撈出桑葚和玫瑰花，倒入白涼粉。

6、攪拌均勻，煮開鍋後，關火。

7、將涼粉放涼倒入杯中，放涼凝固即可。

8、用刀將涼粉劃成小塊。

9、倒入牛奶，攪拌均勻。

10、牛奶與涼粉融合後，會逐漸變成紫色，顏色相當好看。

11、滋陰養顏-玫瑰桑葚凍撞奶，喝起來吧！

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