想吃餃子不用包，這道懶人餃子就很不錯，我經常做，家裡人都愛吃

餃子是我國的傳統美食之一，不論是南方人還是北方人，都很喜歡吃這道主食，不過，餃子雖好吃，但製作起來卻有些麻煩，得和麵、擀麵皮、調餡料、包餃子等等一系列流程，要是自家動手的話，確實太過麻煩了，要是做得又不好吃的話，那簡直就是白忙活了，這還真是讓人頭疼啊！

不過，陽仔我考慮到了大家懶的這一點，於是想到了一個超級簡單的法子，今天我就來教大家做道懶人餃子吧，味道和傳統餃子差不了多少，而且咱也用不著和麵擀皮，簡簡單單就能搞定，這是外婆教我的，因為以前農村窮，於是就想到這麼個懶人餃子的吃法，現在搬出來用用，還是挺好的。

【懶人餃子】

準備食材：番茄、韭菜、雞蛋、玉米麵、小米椒、蒜瓣、生抽、食鹽、陳醋、香油

【製作過程】

1、韭菜洗淨，去掉老根，切成小段，接著裝進盆中，往裡添點食用油進去，拌勻，減少出水；番茄洗淨在頂部劃上十字架，再用開水燙一燙，去皮切成個小碎丁，待用。

2、往裝了就在的盆中倒入切碎的番茄，磕入一枚雞蛋進去，再抓一把玉米麵和一把普通的麵粉，用筷子將其攪勻，如果覺得太乾，可以淋一點清水進去，攪成黏稠的糊狀，最後上手抓一撮菜糊，揉成丸子狀，並在其表面刷上一層食用油。

3、將菜糊子一一都撮成團後，碼入蒸架上，開水上鍋蒸30分鐘左右的樣子即可，全程用中火就好，別火候太大到時候蒸出來都爛了，時間到，香碰碰的懶人素餃子就可以夾出來享用啦，是不是超簡單，比包餃子省事多了吧。