秋天，這水果一次買10斤，煮一煮加點冰糖，夏天曬黑的很快就白了

今年水果價格比起去年可以說是便宜了不少，讓我等窮人終於實現了部分水果自由。這黃桃是我非常喜歡的水果。這水果運輸不易保質期也短。但營養非常豐富而且還有大量人體需要的果膠和纖維素。這些物質都能有效的加快消化和吸收。並且黃桃本身還有大量抗氧化物質，這是可以有效預防面板衰老的物質，對面板抵抗力有很大的提升和幫助。秋天，這水果我直接買10斤，煮一下放點冰糖，夏天曬的面板就白了

但這黃桃本身就不易儲存，而且保質期也很短。而黃桃罐頭現在很多保質期非常長，這是因為新增劑多，這樣反而不適合我們長期吃。要想吃的健康還是得自己自制黃桃罐頭其實做法也非常簡單這裡和大家分享下。

首先我們準備黃桃1斤，如果想吃多點可以多買點。然後冰糖100克。檸檬1個。這比例是按1斤黃桃對100克冰糖和1個檸檬。

首先我們要把黃桃清洗乾淨然後將黃桃去皮然後一分為二切成兩半，最後將這黃桃核給去掉，然後在把剩下的黃桃肉給切成一塊塊，大小適中不要太大也別太小。

把黃桃處理好之後，然後拿出一個鍋開始煮清水，加入冰糖。當然了這是看個人口味。如果不喜歡甜的就放的少，如果喜歡的話就多放一點。但為了最後口感考慮不建議一點都不放。開始煮之後等鍋裡的冰糖都煮化了然後將之前切好的黃桃放入。然後在加入一定的鹽，接著將鍋蓋蓋上開大火繼續煮。

這時候可以看到很多浮沫，這時候需要將這些浮沫一點點撇乾淨，等到撇完浮沫處理好了。就可以轉成小火。

這開火的時候需要自己把握因為加入的量和鍋的區別時間有所不同，等到黃桃果肉煮軟中帶硬就能關火，再把切好檸檬拿出來在鍋裡取幾滴，

第三步，將煮鍋置於火上，開始煮，待將其中的冰糖給煮化之後，即可放入切好的黃桃塊，全部放入之後，這個時候便可以加上適量的食鹽，蓋上蓋子繼續煮；

第四步，大火將鍋煮開後，可以看到上面有很多的浮沫，這個時候需要用勺子將上面的浮沫給仔細的撇乾淨，處理乾淨之後，即可轉至小火，繼續慢慢燉煮；

第五步，這個時間需要自行掌握，因為食材的量以及煮鍋都不同，所以靈活操作即可，待煮至黃桃的果肉軟中帶硬的時候，即可關火，將提前切好的檸檬取出來；然後在鍋裡擠入檸檬汁。然後馬上倒入消毒過的玻璃瓶然後蓋緊瓶子。等曬涼後就能放在冰箱裡。

這黃桃本身儲存時間就很短因此成為罐頭可以放很久而且味道更好。這黃桃的營養比桃子高很多。對腸胃和面板還有提高免疫力都有很好效果。而自己做沒新增，做法也簡單。可以多吃常吃。