因為一碗老火湯引發的家庭紛爭 香港無論有錢人或一般人都愛喝湯

老火湯是什麼

香港人到底有多愛喝湯？看了TVB這麼多年，裡面經常出現的湯的名字，我們都很熟悉了，包括西洋菜豬肺湯、青紅蘿蔔煲豬蹄、花膠響螺湯等等，而且廣東人喝湯是很講究的，除了要好喝的老火湯，什麼季節喝什麼湯，同時還有什麼療效等等，都是要搞清楚的，比如春天喝的湯要潤肺，秋天喝的湯要滋補等等。

在港劇《畢打自己人》裡，其中一集就是因為一碗老火湯，引起的家庭紛爭，帶出了香港人到底有多愛喝湯這件事。毛舜筠飾演的雜誌社總編，跟爸爸一起住，兩個人都沒空打理家務，所以請了一個家務傭人好姐幫忙照顧家裡，好姐簡直是一個萬能的家庭管家，除了能做好家務事，還有五星級大廚的手藝，最棒的是，煲的老火湯簡直是一流。所以毛舜筠非常依賴好姐，所有家事都交給她打理，自己才能安心工作。

有一天好姐非常生氣，帶著一壺湯到毛舜筠的公司告狀，因為毛爸爸不識好歹，好姐煲給他的湯，他嫌棄，一口都不肯喝。

這個時候剛好遇到了毛舜筠公司的大老闆，超級富豪閻先生。閻先生是出了名的吝嗇先生，看到毛舜筠在喝老火湯，只是坐下來想蹭一碗湯喝，但是被細心的好姐發現，閻先生一直在抓癢，不是因為溼疹，只是他的衣服沒有洗乾淨，一股洗衣粉的味道，一定是他家裡的工人做事不認真，連衣服都洗不乾淨。

聽好姐說了以後，閻先生才發現，自己家的工人的確很馬虎，衣服洗不乾淨，家務也做不好，菜做得也不好吃，非常差勁。

閻先生說自己很早就想把家裡的傭人換掉了，但是每次跟傭人說起這件事，傭人就哭，他最怕女人哭了，所以一點辦法都沒有。所以他說服毛舜筠，到自己家裡去做客，順便想辦法幫自己辭退那個難搞的工人。

毛舜筠雖然也不想做壞人，打壞別人的飯碗，但是奈何對方是老闆，自己也無法推脫。到了老闆家裡，傭人端上來一杯茶，可是茶是涼的，傭人很沒禮貌的說，茶是暖的，可以喝了。

責人須有理，毛舜筠到廚房看傭人是怎麼做飯的，但是傭人的態度非常惡劣，比主人家還兇。她自己把鍋子都煮幹了，還不關火，毛舜筠說，這樣很容易引起火災的，傭人生氣的說，現在是燒著你哪裡了？

傭人說自己煲了一下午的老火湯，其實是放了味精的，用味精來假裝是老火湯，讓吃不了味精的毛舜筠立刻過敏了。本來老闆剛要責怪傭人，傭人還惡人先告狀，她說，你一個月才給我六七五百塊，還要我做那麼多事，今天還讓一個外人來對我諸多挑剔，我不幹了。

這一邊在毛舜筠家裡，發生了每天都會發生的事情，毛爸爸又跟好姐吵架了，每次都是毛爸爸無理取鬧，說好姐剋扣伙食費、不幫自己熨衣服等等，因為毛爸爸太過分，好姐一氣之下就離開了毛家，說自己再也不留在毛家了。

在公司的電梯裡，閻先生遇到了好姐，他希望好姐可以到自己家來當傭人，自己很需要她。

於是好姐就到閻先生家上班了。毛爸爸因為沒有了好姐，生活變得一團糟，沒有住家飯吃，沒有老火湯喝，就連出門都沒有人幫他搭配衣服，毛爸爸這個時候才知道好姐有多重要。

後來毛爸爸向好姐賠禮道歉，好姐才答應再回毛家幫忙，不過條件是，一三五要去閻先生家裡，二四六才去毛家。好姐說，因為知道毛爸爸的個性，什麼東西都是有人跟他爭，他才會知道珍惜。

因為一碗老火湯，引發的這個家庭紛爭，雖然故事很詼諧，不過也從側面表達了香港人對喝湯這件事有多重視。香港是個貧富分配不均，很兩級的商業社會，在很多事情上其實都很不公平，比如普通百姓想要買一個小房子，花了一輩子的積蓄都未必買得起，存的錢永遠趕不上通貨膨脹，也趕不上香港的房價。買房子永遠都是有錢人的遊戲，山頂的豪宅、獨立別墅、市中心的黃金樓盤，全都是有錢人的囊中之物。但是在喝湯這件事上，對香港人來說是絕對公平的，大家都愛喝湯，都愛喝老火湯。