網紅烤乾豆腐，成本低，製作還簡單，當追劇零食相當不錯

網紅烤乾豆腐

By 莎糖家

一款超可愛的網紅小零食分享給大家，一個個胖乎乎的超可愛。而且無油更健康，以後追劇不用買零食了，就做它吧，成本低製作還簡單。記得看完小貼士再做哦！不然可能會翻車，哈！

原料：幹豆腐、鹽、清水、麻辣鮮。

做法步驟：

第1步、準備好幹豆腐（我用的薄、厚兩種幹豆腐）。

第2步、半盆水加2勺鹽攪拌均勻。

第3步、將幹豆腐浸泡在鹽水中30分鐘。

第4步、撈出幹豆腐，控幹水份，再用廚房紙巾擦乾。

第5步、我切成3-4釐米左右的塊，但是建議切小一點，減少翻車的機率。

第6步、使用的是ACA空氣炸烤箱EAF18A，選擇空氣炸功能190度預熱10分鐘後，放入中層烤3-4分鐘即可。

第7步、左邊是薄的，右邊是厚的，效果都差不多，只是口感我個人覺得還是薄的好吃一些。

第8步、再撒上適量的麻辣鮮就OK了。

小貼士：

1、一定要用鹽水泡30分鐘，不能省略哦！2、幹豆腐撈出來一定要擦乾，擦乾，擦乾。3、烤箱不同，烘烤的時間和溫度也不同。要根據各自的烤箱進行調整。如果沒有空氣炸功能，直接上下火烤，時間可能要長一些。

來自 美食天下 莎糖家 的作品。

大家喜歡這個菜譜嗎？歡迎點贊、評論、轉發。歡迎關注美食天下，學好菜，跟我來～