喜歡吃狗肉的可以看一下,鍋燒狗肉,美味又有營養

狗肉湯放什麼食材最好

喜歡吃狗肉的可以看一下，鍋燒狗肉，美味又有營養

本文是百家號作者像美食一樣被人喜愛原創。

又到了小編和大家分享美食的時間了。今天小編給大家推薦一道特殊的菜。如果覺得小編的美食特別好吃的話，可以持續關注小編。小編給大家安利的都是小編精挑細選出來的美食。因為小編的時間比較充足，所以小編經常會花很多時間研究菜譜。就是想把美食和大家一起分享。我一直認為好的事物就要懂得分享，希望大家能夠喜歡小編安利的美食。畢竟大家對美食的喜歡才是小編前進的動力。

鍋燒狗肉這道美食色澤黃白，而且狗肉非常鮮嫩，外表也是非常的美觀，味道很獨特，所以今天做鍋燒狗肉這道美食需要準備的食材有，新鮮狗肉400克，油菜40克，豬網油兩片，香菜葉五克，胡蘿蔔花四朵，料酒五克，姜五克，蔥五克，蒜片五克，雞蛋清四個，精鹽三克，味精兩克，花椒麵一克，香油五克，辣椒油五克，玉米幹澱粉十克，準備好以上這些食材之後，就可以和小編一塊做鍋燒狗肉這道美食了，小編會非常詳細的給大家講一下鍋燒狗肉的做法，所以大家只需要和小編一塊做鍋燒狗肉就可以了，小編講的步驟還是非常詳細的，而且通俗易懂。

1、首先我們要將狗肉清洗乾淨，然後再放入清水鍋中煮一下，煮到八成熟的時候撈出來，大家一定要先把狗肉清洗乾淨，這一個步驟非常的重要，如果狗肉不清洗乾淨的話，接下來，不要說口感了，大家吃的時候也不放心，所以大家一定要清洗乾淨狗肉，等到狗肉稍涼之後，我們再將狗肉撕成細絲，因為狗肉是比較容易撕的，所以大家只需要用手撕成細絲就可以了。

2、接著我們再加入料酒，精鹽，味精，花椒麵，香油，辣椒油，攪拌均勻，攪拌均勻之後就等待入味，放在一邊，大概等上五分鐘就可以了，我們再把豬網油不開，將狗肉絲擺放在網油上，我們再將另一片網油蓋在狗肉上包好，接著我們再拿出一隻碗，將蛋清打入碗裡面。

3、打成蛋包糊，我們再加入玉米幹澱粉調拌均勻，下面我們再將網油包裹好的狗肉兩面，均勻的抹上蛋包糊，大家一定要均勻的塗上，如果有的地方有蛋包糊，有的地方沒有蛋包糊的話，那麼接下來我們的製作就會非常的失敗，接著，炒勺裡面要加入寬油。

4、這個時候我們要用中火，等鍋裡面的油燒到四成熱的時候，我們再將網油包下入炸至黃白色熟的時候就可以撈出來了，用刀切了之後，放在盤子的兩邊，而且要整齊的擺放，這樣比較美觀，中間擺上用鹽水煮好的油菜，網油狗肉的兩邊用胡蘿蔔刻成的小花點綴一下，圓勺子的底部要留下底油15克，我們再加入蔥，薑絲，蒜片，熗一下鍋。

5、稍微的炒一下就可以了，我們再加入雞湯，精鹽，味精，溼澱粉調成米，湯汁燒開之後澆在網油狗肉上，我們再將香菜葉撒在上面就可以了這樣，我們的鍋燒狗肉，這道美食的製作差不多就接近尾聲了，大家聞著味道是不是覺得也是非常的香呢？另外小編想提醒大家的是，大家也可以多準備一點香菜，葉小編覺得，狗肉上面放香菜葉還是非常好玩的，因為狗肉他有自己的味道，但是如果放上香菜葉的話，吃起來就會更加的美味。所以小編每次吃狗肉的時候都會準備很多的香菜，然後放上香菜就會覺得更加的好吃。

6、就會香很多，所以大家如果喜歡吃狗肉的話，就可以開始做一下鍋燒狗肉這道美食，小編覺得大家可以嘗試著做一下的，因為鍋燒狗肉，現在這個季節吃比較合適，我們吃的時候會覺得非常的溫暖，嗯，其實我們平時可能會喝到狗肉湯，但是小編做的這道菜呢，比狗肉湯還要美味，所以今天小編才特意的推薦給大家，讓大家也嘗一下鍋燒狗肉，這道美食的味道，所以冬天是比較適合吃狗肉的季節，大家如果喜歡吃狗肉的話呢，就開始製作吧，小編相信不會讓你失望的。

很感謝大家閱讀小編的文章，小編的這個號是專注於美食的分享，每天都會更新的，畢竟小編那麼熱衷於美食。如果特別喜歡小編的分享，直接關注小編的廚房，也可以收藏慢慢看，要是對小編的文章有什麼不滿意的地方或者還有什麼要補充的，可以直接給小編留言，我們一起討論。大家對小編的喜歡是小編前進的動力。小編會不斷地提高自己。爭取給大家分享更多的美食。