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教你解饞過癮的辣炒白菜雞丁,營養美味超下飯,一大盤都不夠吃
雞丁可以搭配什麼菜炒
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下廚做飯是一件溫暖又治癒的事情,面對美食我都是沒有抵抗能力的,尤其是對於辣菜,我更是喜愛。辣菜吃起來很過癮,一口下去,讓人有些糾結,可貪的就是那一口美妙的滋味啊。其中,美味可口的辣炒白菜雞丁就是很棒的選擇,解饞下飯,讓人吃一口就喜歡上它了。
辣炒白菜雞丁這道美食做起來不是很麻煩,再搭配些桃園建民牛肉耗辣椒,滋味就更加美妙啦。接下來,我們簡單給大家說一說教你解饞過癮的辣炒白菜雞丁,營養美味超下飯,一大盤都不夠吃。
美味的辣炒白菜雞丁
食材:雞胸肉、白菜、辣椒、桃園建民牛肉耗辣椒、蔥薑蒜、胡椒粉、澱粉、醬油、料酒、白糖、鹽、醋、蠔油
做法:1、先把所需食材處理好,把雞胸肉反覆地衝洗乾淨,去掉雜質,切成小丁;
2、往盛著雞胸肉的盆裡,放入適量的醬油、料酒、澱粉和鹽,用手抓均勻,把雞胸肉醃製一下;
3、接下來,把白菜沖洗乾淨,去掉根部,切成塊;把辣椒洗淨後,切成辣椒碎;
4、把蔥薑蒜分別沖洗乾淨,瀝乾水之後,切成蔥花、薑絲和蒜片;
5、然後熱鍋燒油,放入薑絲爆香一下,放入醃製好的雞丁,滑炒到八成熟左右;
6、再次熱鍋燒油,放入蔥薑蒜和辣椒碎爆香,放入白菜,翻炒到變軟之後;
7、再放入滑炒過的雞丁,加入適量的桃園建民牛肉耗辣椒、胡椒粉、澱粉、醬油、料酒、白糖、鹽、醋和蠔油,翻炒到成熟入味;即可;
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