做好獨家粵式鹹水角，有色有香又有味

鹹水角是哪裡的特產?

廣東這邊過年的必備了，當然平時也會炸來吃，因為真的特別香，小朋友們都很喜歡吃

By 奧巴鼠

用料

糯米粉 1斤

糖 3兩

蔥白 2段

燒肉 200g

花生油 250克

做法步驟

1、糯米粉中倒入白砂糖

2、之後倒入滾燙熱水，一邊倒一邊用筷子攪拌

3、之後用手揉和麵團，如果太粘手說明水放多了，請加麵粉，太乾請加水

4、揉成這樣

5、燒肉加蔥白剁碎

6、取一點麵粉，揉成一個圓，之後再拍扁，類似餃子皮的樣子，但是不要弄得太薄，比餃子皮厚3倍。然後把燒肉包到裡面，再類似餃子一樣合起來。合起來就行了，不必要弄得跟餃子一樣漂亮。

7、包成類似這樣子就可以啦

8、鍋內倒入花生油，熱鍋準備炸

9、丟下去炸

10、炸至金黃，像個小豬仔一樣鼓鼓的

11、完成咯，超級好吃陷可以自由更換，但是我喜歡吃燒肉陷的

小貼士

一定要用100%燒開的熱水去揉麵哦

糯米粉的營養功效

糯米味甘，性溫，入脾、胃、肺經；具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；糯米有收 澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。

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