盤點小時候愛吃的中華零食，你看餓了嗎？

大京果含油多嗎

提起零食，我想70後80後甚至90後最初接觸到的零食實際上是中華的傳統麵點，比如點心、鍋巴等等，不知從什麼時候起，我們開始迷戀英式下午茶、法式甜點或日韓零食，而那些傳統的中華糕點卻被我們遺忘了。

今天盤點一下小時候我們會吃的麵點零食，看看能不能勾起你的回憶呢？

【麻花】

如果把麻花排到麵食小吃榜裡的首位，我想大多數人都不會有意見。陝西、山西、湖南、湖北、江蘇、天津、重慶都有不同特色的麻花，鹹甜口，又香又脆，做到這兩點並不容易。在沒有曲奇和蛋糕的年代，這是兒時簡單的快樂。

【老鍋巴】

那個時候，集上攤販賣的都是老式玉米麵做的鍋巴，燒烤味帶著一點點的孜然，辣味也是微微辣，老少皆宜。現在有了各種各樣的新式鍋巴，小米鍋巴，大米鍋巴等等，這種老式鍋巴反而越來越少了。

【大米棍】

大米棍不只是一種小零食，更是那個年代人們對味覺追求的極致創新，用大米麵或者玉米麵做成柺棍的樣子，沒有花哨的配料，沒有神秘的配方，買上一兜，吃的是對美好生活的憧憬和幸福時光的回憶。

【饊子】

饊子可以說是麻花的一種，但更為酥脆。中國人善用油，面和油在一起產生千變萬化。饊子在北方很常見，尤其是西北地區，也是回族的傳統食品。以前一到年關就會有推著車出來賣的，一根一根掰著吃，一塊能吃好久。

【江米條】

江米條主要是由糯米做的，有小蜂窩，均勻的撒上白糖，有糖和糯米的清香。傳統的江米條很簡單，有的地方外面會撒上紅糖或者芝麻。在我的印象中，孩子們並不都愛吃糖果，更愛吃江米條了，一口一口停不下來。和江米條很像的江蘇地區叫大京果，上海叫“油棗子”，由於熱量高，現在吃的人很少了。

【貓耳朵】

因為有了可愛的名字所以深受大家的歡迎，麵粉里加了紅糖就成了一圈一圈的貓耳朵，不得不佩服老祖宗的美食智慧。和西方用奶油製作糕點不同，中國的面只要加上一點糖，就有了無窮無盡的創意滋味。

【排叉】

也叫麻葉，廣東也叫蛋散。酥脆極了，現在仍是我的最愛。如今賣傳統麵點的店越來越少了，有甜口的，鹹口的，蔥花的，芝麻的，雖然都是麵粉製作，但和麻花、饊子的口感又不一樣。現在在廣東，一到過年就會有很多賣的，你想吃了嗎？

【麻糖杆】

是有芝麻糖製成的，香酥脆甜，一般家庭很少做，也成為了很多地區的特產。也叫蔥管糖，和關東糖有異曲同工之妙。一年之中，只有小年前後才有出售，有著濃濃的中國特色。有著特殊的風味，老人尤其喜歡，時間在變遷，生活的滋味也在變化，但每次過年，期待的不只是團圓更有這些簡單甜蜜的老味道。

本文就到這裡了，不知道各位食客看的滿不滿意。

雖然一些好玩有創意的零食大多都是外國的，還是希望大家也能多多支援我們自己的特色零食！

本文為作者一塊崇糕原創，轉載請署名並聯系授權。